十九世紀(jì),法國巴黎的塞納河,蜿蜒西流傳過巴黎市中心,河以北被稱為右岸;以南稱為左岸。四處布滿了一種新興的氣味,一種拋棄了曾經(jīng)宮廷浮華,開始考究屬于思想,那發(fā)自于內(nèi)的清新氣質(zhì)。 河岸,一貫是容易沾染當(dāng)代氣氛的地方;于是,也開始變得新穎。河的右岸是新興商業(yè)的繁華氣質(zhì),河的左岸則是藝術(shù)豐沛的人文思潮。當(dāng)時河的左岸林立許多的咖啡館。咖啡館里右溫文典雅的店主,灰白的發(fā)絲滲透著擁有一家咖啡館的自豪。他親切的站在吧 臺后方向進(jìn)來的熟客們問好;有繁忙的侍者,修長的手指托著鏤花的銀盤,兩杯Espresso,干連且優(yōu)雅地穿梭在座位間,白色地圍裙上有咖啡淡淡地印績。
當(dāng)然,更會有來來去去的過客;他是沙特,和一名叫做西蒙波娃的女子在咖啡館里醞釀存在主義也醞釀愛情;他是達(dá)文西,面對蒙娜麗莎的微笑,嘴里跟眼里都嘗了一杯加了糖的咖啡;他是雪萊,追逐著愛情,累了,正坐在咖啡館里歇腳;他是海明威,坐在窗邊透光的那一張桌子,寫妾似朝陽又照君,也寫情緒;他是伏爾泰,正在口味他今天的第三十九杯咖啡,同時,也列出法國王室不一樣理的第二十個理由。塞納河左岸的咖啡館里,就是如此這般的繁忙,無數(shù)的他和她,思潮交織的時空里,豐富了整個河岸,連帶那些咖啡館也由于這些文人而變得個性了起來。
不論時通往自由之路得花神,歷史斑斑得波寇柏,還時海明威過去佇足的園頂;它們超越了建筑自身,進(jìn)化威形而上的文明意識。這樣子的左岸,在法國,經(jīng)歷了二百年,咖啡館也承傳了好幾代,左岸的咖啡館便代表一種深沈自心田的人文氣質(zhì),在咖啡館里,你面對本人,享用孤獨(dú)帶萊的清明,也閱讀藝術(shù)和生活。巴黎人喝咖啡,口味物質(zhì)以外的愉悅,也變成一種時髦的流行。這樣的流行讓喝咖啡,成了時尚事,也暗示著從人類想從咖啡里尋找心里的缺口,一塊會滿足精神與自我的缺口。