咖啡是如何影響大腦活動的?

   日期:2022-06-21     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:法摩薩咖啡     瀏覽:532    
法摩薩咖啡加盟

法摩薩咖啡

品牌名稱:法摩薩咖啡

所屬行業(yè):餐飲 > 咖啡

門店數(shù)量:290家

投資金額:1~5萬

   關(guān)于咖啡可以促進(jìn)你的思考力和帶來更多工作靈感這件事,我相信已經(jīng)不是什么秘密或者懸而未決的了。很多人飲用咖啡的出發(fā)點(diǎn),多半是為了提神醒腦,不過人們在頭腦清醒這樣的感覺,是否意味著自己的思考力也有所提升了呢?今天就來聊聊這個話題。
  過往在很多咖啡新聞和醫(yī)學(xué)報告當(dāng)中,或多或少是有提及關(guān)于咖啡可以促進(jìn)大腦運(yùn)轉(zhuǎn),提升思考力的事情??梢哉f咖啡就好比你大腦的火箭燃料,一天當(dāng)中我的第一杯咖啡總是注入滿滿的能量,這種能量感到底帶來怎樣的效果,自然也不會逃過科學(xué)家們的研究范疇,咖啡是如何影響大腦活動的?也許它不僅僅是提供額外的能量,還可能正在重新引導(dǎo)你的大腦。
法摩薩咖啡
  最近發(fā)表在《科學(xué)報告》雜志上的一份是由韓國大學(xué)醫(yī)學(xué)院、成均館大學(xué)醫(yī)學(xué)院和韓國科學(xué)技術(shù)研究所的研究人員共同完成的報告,在這項研究中,研究人員對21名參與者喝咖啡前后的大腦“功能連接”進(jìn)行了研究,利用腦電圖(EEG)的“圖形理論分析”,參與者在飲用含有67毫克咖啡因的咖啡前測量其大腦活動,然后在30分鐘后再次測量。通過對比前后的腦電圖來觀測咖啡,或者更準(zhǔn)確地說,咖啡因是如何影響大腦活動的。
  同時參與者還被要求在喝咖啡前后進(jìn)行認(rèn)知功能測試,包括數(shù)字跨度向前和向后測試(參與者必須記住一系列8或9個數(shù)字,并向前或向后重復(fù)),目標(biāo)檢測任務(wù)(必須識別和點(diǎn)擊視覺目標(biāo)),線索標(biāo)記測試(基于指定時間內(nèi),必須快速和準(zhǔn)確地連接數(shù)字點(diǎn)),以及短期記憶回憶任務(wù)(參與者得到一個他們必須記住的東西清單)??梢哉f算是一系列對于輔助判斷大腦活動情況可能產(chǎn)生聯(lián)系的測試都涉及了一遍,隨后研究人員分析這些參與者喝咖啡前后的圖表,并將其與認(rèn)知功能測試的結(jié)果聯(lián)系起來。
  他們發(fā)現(xiàn),數(shù)字跨度測試和線索標(biāo)記測試這兩項有明顯前后的改善,研究人員認(rèn)為,這反映了"向高效網(wǎng)絡(luò)屬性的轉(zhuǎn)變",簡而言之,咖啡可能使你的大腦更聰明、更有效地運(yùn)行。不過這項研究也有其片面性,畢竟樣本量太小了,只有21名參與者,不能得出明確的結(jié)論。但是根據(jù)研究人員的說法,這些發(fā)現(xiàn)可以闡明咖啡對認(rèn)知的有益影響的機(jī)制,特別是執(zhí)行功能的積極影響。
  
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