曾經喝咖啡是一種奢華的享受，浪漫生活的點綴。但隨著經濟起飛，生活腳步愈趨緊張，喝咖啡已經變成生活中不可或缺的一部份，咖啡店也成為忙碌工作生活中緩和情緒，調整生活步調優(yōu)佳場所。

1994年一月怡客咖啡誕生了，為咖啡店現代化經營注入新的活力，也讓消費者能以更輕松的心情享受優(yōu)質超值的咖啡餐飲。怡客咖啡以日文英譯IKARI為店名，取其本意“錨”旨為提供現代上班族繁忙的生活中，一個愜意可以?？康男菹⒏蹫?，而中文“怡客”兩字則希望怡客咖啡能提供消費者滿意且愉快的消費經驗，成為您生活的好所在。

創(chuàng)立怡客咖啡以來，我們一直有一個夢，夢想有一天走在臺北的街頭到處可以看到怡客咖啡店的足跡，里面坐著愉快心情的顧客，品嘗著我們精心提供的服務。如今這個夢想逐漸地在實現，雖然距離理想仍然遙遠，但我們將堅持著對經營咖啡連鎖店的熱情，不斷的向前拓展，以滿足顧客的要求為優(yōu)先優(yōu)先，以成為有很好的口碑的咖啡店為職志。親愛的朋友，我們希望有一天，您對我們的評價是----這是我們喜歡，流連忘返的好地方，有空請不要忘記到怡客來吃一餐美食、喝一杯咖啡，享受一下怡客所提供無拘無束的氣氛。

經營理念：

溫馨—提供舒適溫馨的飲食環(huán)境。

休閑—提供無拘無束的心靈空間。

愉快—創(chuàng)造明朗愉快的工作環(huán)境。

創(chuàng)新—提供創(chuàng)新超值的飲食文化。

工作伙伴的期許：

活力—散發(fā)年輕創(chuàng)新的活力。

熱忱—用心服務熱忱待客。

專業(yè)—不斷鉆研精進質量及服務。

用心—用心做好每一個細節(jié)。

經營型態(tài)：

提供優(yōu)質超值咖啡餐飲。

自助式服務。

全天候供應餐飲。

無拘無束的空間。