麥隆咖啡(Mellower Coffee)成立于2011年， 旗下設(shè)有麥隆咖啡銷售有限公司和麥隆企業(yè)管理有限公司。
麥隆咖啡銷售有限公司于2009年起從事咖啡生豆貿(mào)易事務(wù)，與埃塞俄比亞、巴西、印尼等世界咖啡產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商有著合格的合作關(guān)系。得益于此，由多名Q-grader(國際認(rèn)證咖啡杯測師)組成的強(qiáng)大品控隊伍在咖啡生豆洽購以及品質(zhì)把控上積累了豐富的經(jīng)驗。2014年，麥隆咖啡組建了獨(dú)立自主的研發(fā)隊伍以及世界優(yōu)異配置的烘焙生產(chǎn)線，主要擔(dān)任現(xiàn)磨咖啡類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)以及市場宣傳和銷售，公司現(xiàn)有產(chǎn)品主要為烘焙豆咖啡、研磨咖啡、濾掛咖啡、咖啡隨行杯等。
麥隆企業(yè)管理有限責(zé)任公司主要從事咖啡連鎖店的運(yùn)營, 目前連鎖店主要集中在上海、南京、成都、貴陽、昆明等地。與傳統(tǒng)咖啡連鎖店差異的是，麥隆咖啡連鎖店咖啡制作、創(chuàng)意飲品研發(fā)和咖啡文明體驗。作為美國咖啡協(xié)會(SCAA)以及歐洲咖啡協(xié)會(SCAE)認(rèn)證的會員，麥隆咖啡設(shè)有國際認(rèn)證明驗室并提供相干的專業(yè)培訓(xùn)課程等。
 

1、幫助選址與評價:幫助加盟商對所尋店址進(jìn)行實地考查，評價其開店的可行性。對地域、商圈、客戶進(jìn)行考察，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等數(shù)據(jù)，供加盟商參考。
2、區(qū)域維護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和品質(zhì)，并建設(shè)完備的的價格控制體制和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考數(shù)據(jù)，幫助加盟商招募新進(jìn)人員。開店時期，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商擔(dān)任監(jiān)理。
5、一直的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營隊伍針對經(jīng)營方針、店鋪管理及產(chǎn)品相干知識開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時，為增強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部按期舉辦加盟商大會。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
依據(jù)市場實際需要及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制訂正當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品布局，并以靈活的產(chǎn)品價格增強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，提升/增加加盟商的權(quán)益。
總部會一直的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。