麥田咖啡是在2002年在中國大陸開設(shè)店鋪的咖啡品牌,后在2005年的時候在珠海成立了運(yùn)營總部——珠海麥田咖啡餐飲管理有限公司。多年來一直都秉承著“用感恩的心對待每一位顧客”的經(jīng)營理念不斷完善著自己,曾先后獲得過多項(xiàng)榮譽(yù),目前已在全國有三十幾家直營店和加盟店?! ←溙锟Х瑞^店內(nèi)裝修為美式鄉(xiāng)村風(fēng)格,白天為您提供咖啡精美可口的簡餐,晚上以靜吧的形式出現(xiàn),這里不僅可以為您給提供一個朋友聊天、聚會 生日PARTY的場所,同時這里也是您心靈休憩的好地方,即使您再忙也希望您也來我們這喝杯咖啡,感受一下麥田人帶給您的親切和微笑。在麥田咖啡店也許您能體會到別樣的溫馨和愜意。 麥田咖啡選用了意大利進(jìn)口品牌LA CIMBALI(金佰利)咖啡機(jī),意大利進(jìn)口咖啡豆LAVZZA)為您研磨萃取精致的意式香醇咖啡。豆不同質(zhì)出眾。是麥田咖啡一直對高品質(zhì)咖啡追求?! ←溙锟Х鹊暌恢北?ldquo;真﹒善﹒美”的經(jīng)營理念,堅持以“品質(zhì)出眾、顧客至上”的服務(wù)宗旨。麥田咖啡不斷開拓創(chuàng)新,絕不僅僅是簡單地銷售,更是在傳遞一種健康而時尚的生活方式,傳播餐飲文化。咖啡這個市場充滿了致富商機(jī),及早加盟投資是一個明智的選擇,而麥田咖啡店是如今咖啡行業(yè)中較多投資商加盟的項(xiàng)目之一。麥田咖啡是從事咖啡行業(yè)的品牌,它的投資者數(shù)量一直不斷呈幾何式上漲趨勢。
1、品牌形象支持
(1)店面形象:提供全套國際化麥田咖啡店品牌形象、擁有多項(xiàng)注冊商標(biāo); ?。?)形象顧問:麥田咖啡店擁有資深的品牌形象顧問及設(shè)計,保證品牌形象的國際化發(fā)展。 ?。?)店面設(shè)計:提供專業(yè)設(shè)計與店鋪形象規(guī)劃,并協(xié)助及籌建特許加盟店; ?。?)管理模式:提供全套經(jīng)營管理制度,標(biāo)準(zhǔn)國際化品牌形象管理; ?。?)廣告宣傳:提供一手市場信息和預(yù)測,品牌整體形象廣告宣傳支持; 2、人才培訓(xùn)支持 具有多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),擁有完整的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊,由具有多年餐廳經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的專門培訓(xùn)人員對學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)?! 」緦W(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)方式,并且培訓(xùn)地點(diǎn)設(shè)在公司開設(shè)的直營店里,這樣學(xué)員能夠更好地學(xué)習(xí)在實(shí)際經(jīng)營中所遇到的問題,使學(xué)員今后在餐廳的實(shí)際經(jīng)營中碰到問題時,能夠迅速的迎韌而解,保證餐廳高效的管理與運(yùn)營?! 」究偛块L期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營麥田咖啡店的基本知識,包括人員分配、設(shè)備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關(guān)系、食品采購、財務(wù)管理以及經(jīng)營咖啡店所應(yīng)用的特殊技巧程序、營業(yè)秘決、技術(shù)資料等全面體系?! ?、店面選址、裝修設(shè)計支持 (1)協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實(shí)地考察,對建筑物、商圈、顧客消費(fèi)群等條件進(jìn)行調(diào)查,評估其開店的可能性?! 。?)調(diào)研后將出具可行性報告,內(nèi)容包括周邊環(huán)境分析、客流量測算、廣告宣傳效果及營業(yè)額預(yù)估等數(shù)據(jù),供總部與加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計 (3)為了確保麥田咖啡店的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計將由總部專業(yè)設(shè)計部門完成,并有償提供完整的設(shè)計圖紙?! 。?)裝修時總部將安排工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收?! ?、人力資源支持 ?。?)開業(yè)前,總部將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相關(guān)信息。專業(yè)部門將協(xié)助招募及人員的確定。 ?。?)開業(yè)前,總部為加盟商、餐廳經(jīng)理、管理組及員工分別開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn),培訓(xùn)時間總計約30-45天。 ?。?)開業(yè)前,總部將結(jié)合餐廳所在城市及商圈特殊性,制定開業(yè)推廣及宣傳促銷活動計劃。 ?。?)開業(yè)后,總部無償派遣2名輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)經(jīng)營一個月。加盟商若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持。不斷的職業(yè)培訓(xùn) ?。?)開業(yè)后,總部還將持續(xù)對餐廳各職級人員開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程,不定期舉辦共識會,加強(qiáng)與加盟商之間的溝通,協(xié)助宣傳與促銷。