luwak是寧波香貓咖啡有限公司在某年成立的咖啡茶藝品牌，總部設(shè)立在浙江。luwak在2007年01月采納特許經(jīng)營模式進(jìn)行運(yùn)作。
    2007年初國家區(qū)香貓咖啡連鎖機(jī)形成立，全面擔(dān)任意大利品牌 Luwak 在大中華區(qū)市場的整體運(yùn)作及全程管理，同時(shí)為意大利在亞太區(qū)市場的一級代理商。她以專業(yè)的經(jīng)營管理隊(duì)伍、完善的售后服務(wù)牢靠的物流配送為投資者提供一份完善的服務(wù)模式，香貓咖啡依據(jù)國內(nèi)市場的深度考察，整合現(xiàn)有國內(nèi)咖啡市場的經(jīng)營模式，精確的市場定位以全新的經(jīng)營模式切入現(xiàn)有咖啡市場，成功發(fā)明了自助式咖啡和烘焙復(fù)合型的經(jīng)營模式，在一年左右的時(shí)間里，成功進(jìn)步到分店38家，為香貓?jiān)趪覅^(qū)的市場開辟打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，瞻望香貓前景，咱們有決心、有水平，使香貓咖啡文明在大中華區(qū)的市場上一枝獨(dú)秀，而咱們的決心來自于加盟店的成功運(yùn)作，在使加盟店贏利的同時(shí)，雙方共同的致力來完善品牌的提高，后來達(dá)到雙贏，讓意式香貓咖啡在世界東方愈加絢爛輝煌。
    質(zhì)量
    人為喂食麝香貓的咖啡豆沒有經(jīng)過任何篩選，不是質(zhì)量優(yōu)異的豆子!
    貓屎咖啡，是由印尼椰子貓(一種麝香貓)的糞便作為原料所生產(chǎn)，故叫“貓屎咖啡”。該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃里完成發(fā)酵后，損壞蛋白質(zhì)，產(chǎn)生短肽和越來越多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，因?yàn)榭Х榷共荒鼙幌瑫慌判钩鰜?，?jīng)過清洗、烘培后就成了貓屎咖啡?？Х仍u論家克里斯魯賓說，“酒香是如此的豐富與激烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感，并長時(shí)間地在舌頭上徘徊，純凈的回味。”