藍(lán)帆海岸咖啡公司創(chuàng)立于2006年、專營(yíng)咖啡與奶茶的批發(fā)業(yè)務(wù),代理名廠咖啡機(jī)、咖啡豆、咖啡杯、吧臺(tái)物料,并從事咖啡項(xiàng)目策劃、咖啡店開(kāi)業(yè)指導(dǎo),提供商務(wù)、會(huì)所、車展、4S店、樓盤開(kāi)盤、售樓部咖啡服務(wù);同時(shí)提供個(gè)人、家庭優(yōu)品咖啡服務(wù)。
我公司有一支技術(shù)精良的專業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有自家烘焙優(yōu)品咖啡、咖啡機(jī)維修維護(hù)、西餐原料供應(yīng)、咖啡培訓(xùn)體系。自成立以來(lái),我們秉持永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念,堅(jiān)持傳統(tǒng)商業(yè)價(jià)值觀,以高品質(zhì)的產(chǎn)品及專業(yè)化的服務(wù)面向廣大客戶。
藍(lán)帆海岸咖啡是國(guó)內(nèi)拓荒者北京金米蘭咖啡的廣西總代理,擁有一支技術(shù)精良的專業(yè)團(tuán)隊(duì),建立了品牌代理、自家烘焙、咖啡機(jī)維修保養(yǎng)、西餐原料供應(yīng)、吧臺(tái)技術(shù)。
咖啡原產(chǎn)地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區(qū),據(jù)說(shuō)是一千多年前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,變得非常興奮活潑,因此發(fā)現(xiàn)了咖啡。也有說(shuō)法是由于一場(chǎng)野火,燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起了周圍居民的注意。人們初咀嚼這種植物果實(shí)以提神,后來(lái)烘烤磨碎摻入面粉做成面包,作為勇士的食物,以提高作戰(zhàn)的勇氣。不過(guò)這些傳說(shuō)故事都缺乏歷史文件佐證,只出現(xiàn)于后世的旅游傳記中,因此無(wú)從考證咖啡起源的真正原因。
直到11世紀(jì)左右,人們才開(kāi)始用水煮咖啡做為飲料。13世紀(jì)時(shí),埃塞俄比亞軍隊(duì)入侵也門,將咖啡帶到了阿拉伯世界。因?yàn)橐了固m教義禁止教徒飲酒,有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng),違反教義,曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店,但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義,因而解禁,咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開(kāi)來(lái)。咖啡Coffee這個(gè)詞,就是來(lái)源于阿拉伯語(yǔ)Qahwa,意思是“植物飲料”,后來(lái)傳到土耳其,成為歐洲語(yǔ)言中這個(gè)詞的來(lái)源??Х确N植,制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)而逐漸完善。