蜂大年過半百、比鄰而居的咖啡店，雖然沒有華麗浪漫的門面，也沒有濃厚的人文味，卻有扎實的咖啡底子自成風(fēng)格，常年吸引人前往，舊友新知不斷。而像明星咖啡館、光點·咖啡時光這樣能受到作家、導(dǎo)演、藝文工作者青睞的藝文咖啡館，沁入心脾的除了咖啡香，還有那獨特的藝文味吧，不僅是許多設(shè)計人思想萌芽、作品展現(xiàn)的地方，還能在咖啡館里欣賞特色家具、、發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意，找到生活的新意義。而從蒙馬特到海灣咖啡館，近山林鄰海濱的自然風(fēng)光咖啡館，推開蜂大咖啡館的門，你將發(fā)現(xiàn)的不只是一杯咖啡的香氣，更是咖啡文化兼容并蓄的魅力。

走進蜂大咖啡，就像是走入白先勇小說場景一般，門口一整排玻璃罐里擺放的不是裝飾漂亮的西式糕點，而是核桃酥、鮑魚酥、花生糕、芝麻糕等樣貌樸素傳統(tǒng)的中式糕點，外表或不起眼但酥脆的餅味格外特別；老舊的玻璃櫥柜里一具具老式的研磨機、咖啡器具，多數(shù)都是見證過蜂大五十年歷史的伙伴。

改裝自是出于貼心，但喜愛蜂大的顧客其實又哪在乎裝潢的新舊，愛的還是那烘豆機里飄散出的新鮮咖啡香，及伴隨著炒豆的聲響，唰唰地每一聲都透著老而彌新的韻味，更是一杯杯香醇的保證。

比蜂大更早專營咖啡事業(yè)的南美咖啡，可說是臺灣早從事生豆進口的咖啡館，創(chuàng)辦人王振富先生更是臺灣優(yōu)先位自行烘焙咖啡豆的咖啡師傅，這在四、五十年前咖啡還不普遍更不流行的年代，不只是當時咖啡業(yè)的創(chuàng)舉，也是原本從事面包烘焙的王振富人生一大冒險?，F(xiàn)任老板王智傭說：“因為早年沒有人自行烘焙豆子，而咖啡產(chǎn)國也都把烘焙技術(shù)當作商業(yè)機密，父親得自行研究配方四處求知，從用鐵鍋炒、烘茶機烘，歷經(jīng)多次實驗，才學(xué)會咖啡烘焙的技巧?！彼?，在努力嘗試過各種烘焙方式后，王振富自行研究出烘焙咖啡的方法，更在時代背景的改變下，成功地開啟了臺灣咖啡的熱潮。