這類型咖啡館的消費(fèi)人群以時(shí)髦人士為主，咖啡制作和開店尤其深得時(shí)髦、小資群體喜愛。

店內(nèi)充斥著各類型的電影海報(bào)，能勾起客戶無(wú)限的想象空間，有助于喚起客戶的消費(fèi)共鳴。此外，店內(nèi)擺放明星玩偶、舊留聲機(jī)、就攝影機(jī)、舊電影膠片，仿佛一下把客戶拉近電影的情節(jié)當(dāng)中，讓人很容易去領(lǐng)會(huì)電影里的那一段段感人情節(jié)。在這方面，北京的雕刻時(shí)光咖啡館可謂做得充分了。小到進(jìn)門的那塊電影看板做成的營(yíng)業(yè)時(shí)間，再到那部放置已久的老式攝像機(jī)，再到墻面精選的電影海報(bào)，正如咖啡館的主題“雕刻時(shí)光”，在咖啡杯里，仿佛享用著“時(shí)間停止”的意境。

電影主題是諸多咖啡館加盟人的優(yōu)選題材，由于相干素材諸多，電影海報(bào)可以網(wǎng)絡(luò)下載，電影音樂、電影光碟也容易購(gòu)置。但是是否做出電影的主題風(fēng)格，還是非常見其功力的。首先，電影海報(bào)的選擇，盡量選取別致點(diǎn)的，風(fēng)格可以考慮統(tǒng)一的，并可時(shí)常更換，同時(shí)電影海報(bào)的選擇還可以依據(jù)所懸掛的場(chǎng)景來精心搭配;其次，按期播放的“電影日”也是非常討好客戶的，選擇的電影必定要富裕內(nèi)涵，普通以文藝電影及老電影為主。這些電影盡管不是廣為流傳，但是意境獨(dú)一無(wú)二，不會(huì)過于吵鬧，更能迎合客戶的品味需要;，在店內(nèi)除了可以擺放電影海報(bào)、電影音樂、電影光碟、拍攝電影的設(shè)施以及明星玩偶外，各類與電影相干的書籍也是非常討好的，這豈但迎合了主題，還增加了店鋪的“書卷氣質(zhì)?！?