11月，不吃一頓重慶火鍋，簡直對不起這么冷的天氣。今冬，不到重慶解放碑洞子火鍋吃一次，不感受一番解放碑洞子的麻辣鮮香，你就虧大了!
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紅湯鍋：湯底香氣濃郁，紅亮誘人，看著就超過癮，麻辣鮮香、味道厚重!而鴛鴦鍋更是鮮美無比，開吃前先干碗湯!舀上一碗熬制了幾個小時的金色湯汁，入口濃郁!香醇!滋補又養(yǎng)顏的山珍菌菇，涮好后爽脆清甜，小仙女的心愛味道~建議你們吃之前，先喝一口湯，感受一下這鮮爽的勁兒……
牛腩：牛身上寶貴又鮮嫩的部分，勻稱還超大片，不得不佩服這切肉的好功夫。放入鍋中瞬間卷翹，稍燙片刻，1分鐘左右撈出，蘸點醬汁就能吃，嫩滑Q彈，汁水豐富，滋味尤其鮮美~
澳洲進口牛三角：脂肪油花分外細密，熔點較低，稍涮燙就能產(chǎn)生充沛的汁水，還特別能吸收湯汁，那一口鮮掉眉毛的味道，溢滿唇齒間，讓不愛吃牛肉的人都吃到停不下來!
牛上腦：色澤紅潤，肉質細嫩，燙熟后沾上油碟，一大口卷入口中，滿口鮮嫩的口感，相當澎湃!
魚片：肉質鮮嫩，不宜久涮，湯底的味道很快就融進魚肉里，肉多刺少，簡直就是“吐刺困難戶”的福音!
蝦滑：Q彈且鮮嫩，嫩白的晶瑩光澤，肉質細嫩鮮美有嚼勁。放入鍋中涮煮，蝦滑被鮮香的湯汁浸滿，配上調制的醬料，入口就是大寫的滿足，每次咀嚼之間都能迸發(fā)出清甜的感覺~
還有吃火鍋不得不提的毛肚。解放碑洞子精選新鮮毛肚，顆粒分明，毛刺挺立，燙煮幾秒就可以食用，鮮嫩脆爽，根本停不下來。
這么多的菜品，這么香醇的味道，來重慶解放碑洞子火鍋的人沒有不被征服的，快來體驗看看吧!
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