世間美食千千萬，吾獨愛那一口魚。不管是在家還是去外面吃飯，最常見的餐桌伴侶就是各種烹飪方式的魚，也因吃魚不長胖，魚兒們受到大眾追崇，其實多吃魚還有很多其他好處噠。
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魚肉主要含有蛋白質(zhì)，脂肪，卵磷脂，維生素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。魚肉肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并且非常容易消化吸收，因而特別適合一家大小食用。魚好吃，但相信很多人都不知道吃魚對身體和健康都有哪些好處，是吧?
1、補充營養(yǎng)，保持身材。魚肉富含蛋白質(zhì)等各種豐富營養(yǎng)物質(zhì)，食用魚肉可以很好補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并且魚肉是一種高蛋白，低脂肪食物，因而不會給身體帶來過多脂肪導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象。
2、補腦益智：魚肉中富含蛋白質(zhì)可以為大腦發(fā)育提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。魚肉中還含有卵磷脂，它可以提高大腦的記憶力，增強思維，起到益智，預(yù)防癡呆癥的功效。
3、減緩衰老：魚肉中富含維生素，卵磷脂，它們有保養(yǎng)皮膚，防止皮膚皺紋的功效，所以魚成為愛美女性的餐桌首選美食。
4、降低膽固醇：魚肉的脂肪含量比較低，食用魚肉不會增加身體的脂肪含量，并且含有不飽脂肪酸，它有降低膽固醇的功效，因而經(jīng)常食用魚肉可以降低膽固。除了以上這些好處，吃魚還有保護(hù)補視力，提高記憶力，促進(jìn)發(fā)育，保養(yǎng)皮膚等好處。
下面給大家推薦一道原汁原味，鮮美嫩滑的清蒸鱸魚做法。材料：鱸魚，姜，蔥。
做法：
1、鱸魚清洗干凈，兩面切上幾刀，方便入味。
2、姜切絲，蔥切蔥花。
3、往鱸魚肚里放入姜片，蔥白段，鍋里水開后，上鍋蒸制，大火蒸十分鐘即可。
4、將蒸好的魚取出來，放上蔥，姜絲淋上剛燒開的油，再放入蒸魚豉汁即可。
健康美味，操作簡單的清蒸鱸魚你學(xué)會了嗎?只需半小時就能做出一道全家人都可食用的美味，好吃到讓人連湯都想要喝掉!
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