魚肉營養(yǎng)豐富，口感鮮美，脂肪含量較少，常常食用對(duì)身體好處多多。然而，吃魚也是要講究方式方法的哦。今天，小編將和大家一同探討吃魚的好處及相關(guān)注意事項(xiàng)。
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吃魚的5個(gè)好處
1、不易發(fā)胖
魚肉的脂肪含量較低，每100克魚肉的脂肪含量不足2克，比起100克香腸的脂肪含量低約80%。有人會(huì)說像三文魚這種較脂肪較多的深海魚，熱量應(yīng)該不低吧?其實(shí)，三文魚的熱量比豬扒要低一半哦!所以，如果你正在減肥或者想保持現(xiàn)有的苗條身材，在飲食方面，魚肉是很好的選擇。
2、蛋白質(zhì)豐富
魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，且容易被人體吸收，100克的魚肉即可滿足成年人每天需要的蛋白質(zhì)總量的一半。
3、補(bǔ)充礦物質(zhì)
魚肉中含有大量人體所需的微量元素，其中以鈉元素為主，也包含碘、硒、氟、鎂等微量元素。微量元素對(duì)人體很重要，比如缺碘會(huì)引起甲亢，但每天吃100克魚肉就能滿足人體對(duì)碘含量的需求;又如缺鎂會(huì)讓人感到抑郁，所以常常吃魚肉，有利于改善情緒。
4、安胎
孕婦食用魚肉，對(duì)胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有較好的療效。另外，魚肉還含有防止胎兒畸形的葉酸哦。
5、無機(jī)鹽、維生素含量較高
魚肉的無機(jī)鹽、維生素含量較高。海魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。
魚肉有如此豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)在飲食中應(yīng)該多食用。但要注意的是，食用魚肉也有講究的哦。
1、要吃新鮮的魚
由于魚肉蛋白質(zhì)含量高，容易變質(zhì)，所以在食用時(shí)要注意盡量選擇新鮮的，并且不要隔餐或者隔夜吃，以免導(dǎo)致腹瀉腹痛等疾病。
2、注意魚的種類
魚肉營養(yǎng)雖豐富，但不是什么魚都適合食用。體形較大的魚生命周期較長(zhǎng)，所以積聚在體內(nèi)的汞含量也相對(duì)較高，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致人體汞含量超標(biāo)導(dǎo)致中毒，損傷人體腦組織和肝臟等器官，兒童體內(nèi)汞含量超標(biāo)會(huì)影響發(fā)育，所以應(yīng)盡量避免食用大型掠食性魚類，包括鯊魚、旗魚、金鯖。
3、盡量避免生吃
有的人會(huì)認(rèn)為，魚肉生吃能保持最鮮、最原始的味道，但要注意，魚從捕撈到被人食用這個(gè)過程中，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能對(duì)魚肉造成污染，而且魚類生存的環(huán)境也有可能被污染，導(dǎo)致魚類體內(nèi)含有較多細(xì)菌甚至是病毒，生吃會(huì)引起腸胃不適甚至中毒。所以，魚肉應(yīng)該經(jīng)高溫徹底煮熟后再食用。
食用魚肉對(duì)身體的好處，你知道哪些？
魚肉雖好，切勿亂食哦~凡事講究正確的方式方法才能事半功倍呢!
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