眾所周知，秋冬季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)上好時(shí)機(jī)，而魚肉則是進(jìn)補(bǔ)的絕佳水產(chǎn)品。魚肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，還具有降糖、護(hù)心和防癌等作用。因此，魚火鍋市場(chǎng)也成為了時(shí)下的熱門美食之一。不過(guò)在四川眾多的魚火鍋品牌中，四川川漁郎冷鍋魚，以其多年的匠心工藝、經(jīng)典麻辣風(fēng)味以及不斷研發(fā)創(chuàng)新的吃法，全新品牌升級(jí)，受到不少消費(fèi)者的關(guān)注。
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打破傳統(tǒng)熬制，創(chuàng)新烹飪
四川川漁郎冷鍋魚與傳統(tǒng)冷鍋魚不同，他們一改傳統(tǒng)冷鍋魚的做法， 將上等新鮮的魚肉經(jīng)過(guò)爆、炒、紋、熬等工序，先后放入幾十種秘制佐料，嚴(yán)格把控魚肉的熬制時(shí)間，確保每一份魚肉都達(dá)到最佳食用程度。魚肉烹調(diào)好后才連火鍋料一起裝鍋，端上桌時(shí)，魚已烹熟，鍋卻還是冷的。川漁郎冷鍋魚獨(dú)特的烹飪方法既融合了火鍋的麻、辣、鮮、香、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，又使得魚肉層次分明，不腥不燥，人口滑嫩，湯鮮味美受到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。
不斷專研融入，創(chuàng)新菜品
四川川漁郎冷鍋魚除了在烹飪技術(shù)上面的創(chuàng)新以外，在菜品的研發(fā)創(chuàng)新上也未曾停止過(guò)腳步。川漁郎冷鍋魚根據(jù)不同消費(fèi)者口味的區(qū)別，研發(fā)出了融合了多種魚類的創(chuàng)新式吃法，加之新興的多元化用餐模式，既保證了消費(fèi)者在味覺(jué)上面的享受又保證了消費(fèi)者對(duì)食物新鮮感的需求。不論是激情無(wú)限的椒麻魚、熱情似火的麻辣醬香魚，還是橘紅濃郁的貴州酸湯魚、酸香厚重的檸檬酸菜魚，魚之嫩滑，味之鮮美，湯之濃郁，多種口味的鍋底令不少消費(fèi)者欲罷不能。
如今，川漁郎冷鍋魚憑借多年來(lái)在烹飪技術(shù)上的持續(xù)匠心，以及在菜品研發(fā)上的不斷創(chuàng)新精神獲得了大眾的一致好評(píng)。獨(dú)具個(gè)性、注重自身口味的同時(shí)結(jié)合時(shí)下流行元素，讓川漁郎冷鍋魚的就餐品質(zhì)和就餐體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)完美統(tǒng)一，全新的品牌創(chuàng)新升級(jí)，川漁郎冷鍋魚給你不一樣的冷鍋魚2.0體驗(yàn)。
現(xiàn)四川川漁郎餐飲服務(wù)有限公司誠(chéng)邀創(chuàng)業(yè)者前來(lái)考察
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