重慶正宗老火鍋加盟哪家好?十七門火鍋店裝修指南

   日期:2019-10-08     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:重慶十七門老火鍋     瀏覽:452    
重慶十七門老火鍋加盟

重慶十七門老火鍋

品牌名稱:重慶十七門老火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:470家

投資金額:5~10萬

 人人都想多賺錢,所以重慶火鍋這個(gè)大眾品類這幾年非常火,有無數(shù)投資商都想做重慶火鍋加盟項(xiàng)目。然而,開一家重慶火鍋加盟店很簡單,但要開好,保證投資不打水漂,甚至收益翻倍增長就需要下一番狠功夫了。因此,投資商一定要選好重慶火鍋加盟品牌。

重慶火鍋加盟哪家好?重慶正宗老火鍋加盟哪家好?后期運(yùn)營很多時(shí)候都是與裝修相輔相成,對外,裝修是顏值的呈現(xiàn);對內(nèi),空間設(shè)計(jì)決定運(yùn)營效率。裝修,決定著重慶火鍋加盟店的生死。怎么做裝修呢?重慶十七門火鍋來告訴你!

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1、裝修公司選擇

裝修一定要找專業(yè)工裝公司,因?yàn)椴蛷d類店面裝修必須做好布局分配、廚房規(guī)劃、水電氣煙等各種專業(yè)設(shè)計(jì),大大小小各種細(xì)節(jié)只有專業(yè)人士才能清晰規(guī)劃完全。否則,一步錯(cuò)步步錯(cuò),影響后期運(yùn)營,到時(shí)再來修改,不僅需要停業(yè)整頓,浪費(fèi)人力物力,還很可能需要完全重新設(shè)計(jì),得不償失。

2、餐廳布局

很多重慶火鍋加盟店為提高營業(yè)額大幅增設(shè)座位,但這樣做反而會(huì)降低運(yùn)營效率。同一時(shí)間消費(fèi)者過多,不僅需要增設(shè)服務(wù)員,還會(huì)降低客戶體驗(yàn)感,實(shí)際算起來根本不能提高營業(yè)額。在餐廳布局中后廚空間、動(dòng)線規(guī)劃這兩點(diǎn)才更重要,只有做好這兩點(diǎn),才能提高運(yùn)營效率,間接提高翻臺率,比直接多設(shè)座位更能提高營業(yè)額。

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3、廚房規(guī)劃

后廚必須要有一定空間才能保證后廚效率,保證出餐時(shí)間與質(zhì)量。更重要的是立體空間設(shè)計(jì)使用,利用有限空間做到更多事。規(guī)劃好后廚布局、動(dòng)線設(shè)計(jì)、物品擺放、水電氣管道設(shè)施,一家重慶火鍋加盟店后廚才能正常使用,對火鍋店運(yùn)營收益產(chǎn)生正面作用。

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