中華的美食中,火鍋的地位是不可替代的。不管是什么季節(jié),火鍋店總是門庭若市,甚至忙點的時候根本找不到位子。現(xiàn)在越來越多的投資者也看到了這塊領(lǐng)域的火爆,想要加盟火鍋店。朝天門火鍋就結(jié)合自身多年的經(jīng)驗,給大家分析一下加盟火鍋店要投資多少錢。
火鍋店加盟,首先需要交一筆品牌的使用費和保證金,具體多少不同的品牌有不同的政策,但大多會在3-5萬之間。交了這筆費用后,能得到總部的一系列支持和指導(dǎo),幫助你盡快熟悉如何經(jīng)營,實現(xiàn)盈利,因此還是非常劃算的。
加盟一個品牌火鍋店,考慮最多得就是選址問題。只要不是專心做電商的,選址都是非常重要的,甚至能占到成功的一半以上?;疱伒昃透匠5牟惋嬓袠I(yè)一樣,需要選在人流量大的商圈里,只要才能充分吸引到顧客。但這樣的地方也都是黃金地段,租金并不會便宜。假如你要開一家80平方的火鍋店,每月的租金可能要個一萬以上,當(dāng)然你也可以量力而行,選個稍微差一點的,比如學(xué)?;蛏鐓^(qū)附近。
接下來就是裝修問題。不同的品牌對加盟店裝修的要求不同,有些需要嚴(yán)格按照他們的圖紙設(shè)計來,以形成一種統(tǒng)一的品牌效應(yīng),這樣也能更省事些;但如果自己設(shè)計的話,因為考慮到火鍋店針對的人群還是工薪階層,不用太高端,走平民風(fēng)就行。就以80平方的店來算,加盟的費用大概在7萬左右,具體還要根據(jù)實際的情況來定。但記住要請專業(yè)的裝修公司,不要在這里省錢,否則后續(xù)出了問題會嚴(yán)重影響生意。
預(yù)備開業(yè)前,當(dāng)然還需要準(zhǔn)備設(shè)備和食材。設(shè)備的話主要是需要專用的桌子和上面配套的鍋,還有冰箱,空調(diào)之類的,根據(jù)自己的規(guī)模來決定到底要幾套。就以80平方的店來算,全部設(shè)備下來,大概10萬左右。食材是一家火鍋店的靈魂,一定要新鮮和豐富,才能讓消費者買單。這一塊一定要嚴(yán)格把關(guān),前期的采購可能要2萬左右,另外還有調(diào)料也要個2000元。
火鍋店因為是顧客自己選擇食材放進去煮,所以不需要專門的廚師,這就省了很多。如果你自己的管理的話,店長不需要雇了,那主要就是服務(wù)員,收銀員和做一些雜事的,總共的人員費大概是要2萬5左右。
最后還需要辦證費,水電費和流動資金等雜七雜八的費用,雖然每一小項看起來不多,加起來也不少了。尤其是流動資金,完全是看你自己,少點也沒事,但總要考慮到一些突發(fā)情況,以備不時之需,所以最好還得有,這里的話還要個大約4萬。
總體來說,開一家火鍋店的投資不算小,起碼得要20萬以上。但如果做的好,能夠在消費者中打開口碑,很快就能回本,實現(xiàn)盈利。而朝天門火鍋在多年的運營下,得到了顧客的普遍認(rèn)可,加盟時不妨考慮一下我們。
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