十七門重慶老火鍋有3座國內(nèi)先進(jìn)的中央廚房,區(qū)別在重慶,東莞,無錫,均是集生產(chǎn)、倉儲物流及配套設(shè)備為一體的現(xiàn)代化物流體制。
生產(chǎn)區(qū)是整個中央廚房最重要的組成局部,熟悉十七門重慶老火鍋的人都知道,十七門重慶老火鍋菜品采自原產(chǎn)地,然后在生產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一加工,再運(yùn)往各大加盟店。為保障菜品健康和保險(xiǎn),十七門重慶老火鍋所有菜品均由中央廚房嚴(yán)格把關(guān)加工?! ?br /> 生產(chǎn)區(qū)分為驗(yàn)收間、洗菜間、面點(diǎn)間、研發(fā)室、刀工間、小料間等13個加工間,各司其職,全透明操作流程?!?br /> 這既能提高產(chǎn)質(zhì)量量穩(wěn)定性和出菜速度,也更能充分保障產(chǎn)品有連續(xù)、穩(wěn)定、保質(zhì)、保期、統(tǒng)一的供給。菜品也有靈魂,十七門重慶老火鍋?zhàn)鹬孛恳坏啦似?,就像尊重咱們每一位客戶、尊重咱們每一名員工一樣?!?br /> 感激他們在為十七門重慶老火鍋在踐行產(chǎn)品主義道路上做出了不可抹滅的奉獻(xiàn)。
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