覺(jué)妙火鍋，以江南特色的絲綢、陶藝等中國(guó)風(fēng)元素與國(guó)際時(shí)尚風(fēng)格巧妙融合，每一張席面都有免受嘈雜的私密空間，從餐廳布局到裝飾用料無(wú)不體現(xiàn)出時(shí)尚和奢華風(fēng)尚，營(yíng)造出舒適愜意氛圍。配備抽煙排風(fēng)系統(tǒng)，在排名靠前時(shí)間吸走油煙，讓你不用擔(dān)心滿(mǎn)身油煙。同時(shí)還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了“清新任意門(mén)”讓你瞬間變身小清新!“覺(jué)妙”讓每-位客人貼心、舒心、放心、賞心的“四心級(jí)”服務(wù)模式。
“覺(jué)妙”廣采博收眾家之長(zhǎng)，專(zhuān)注美味的鍋底?；疱伒曛骼砣酥恢鞎詶罹褪琴Y深美食達(dá)人。朱曉楊經(jīng)由浙江電視臺(tái)美食節(jié)目搜羅世界各地美食，在美食文化和理念中提煉特色精髓，創(chuàng)意“覺(jué)妙火鍋”新概念，推出了新概念驚艷鍋底:北京滋補(bǔ)清湯鍋、重慶紅湯麻辣鍋、泰國(guó)黃金咖喱鍋、香港靚湯海鮮鍋、臺(tái)灣秘制番茄鍋，特色鍋底經(jīng)創(chuàng)意組合，“覺(jué)妙”招牌鴛鴦及新派四喜，滋味妙不可言。
覺(jué)妙火鍋的鍋底很特別，不僅有單獨(dú)的云南野生菌王鍋、重慶紅湯麻辣鍋、泰國(guó)黃金咖喱鍋等七種鍋底，還有任選兩種鍋底的招牌鴛鴦鍋底和新派四喜組合。
新派四喜組合是一個(gè)鍋底被分成了四格，每一格選一種口味，又被店家稱(chēng)為“寶馬鍋”，因?yàn)楹蛯汃R車(chē)的標(biāo)志一樣，四個(gè)鍋底組成了四個(gè)顏色。
各種丸類(lèi)是覺(jué)妙火鍋里第三樣很嗲的東西，通常我們吃的諸如牛肉丸、蝦丸、魚(yú)丸等等在這里都屬普通之物，這里的招牌丸子包括了日式海膽丸、韓式泡菜丸、泰式咖喱丸、幸福芝士丸和蟹粉丸，一粒粒長(zhǎng)得像圓球壽司的模樣，還五顏六色呢。
結(jié)火鍋的應(yīng)該是甜品，這里的臺(tái)灣古早誘惑很贊，里面有紅豆、仙草和芋圓，冷熱皆可。
離開(kāi)時(shí)，走到覺(jué)妙火鍋的大門(mén)口，別忘記摁下一個(gè)秘密開(kāi)關(guān)，那里會(huì)“嗤”地噴出一鼓子帶清香的氣體來(lái)，是否真能除去衣服上的異味倒是其次，店家的用心可見(jiàn)一斑。
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