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1、開業(yè)。依據(jù)單店圖紙,面積大小,裝修估計(jì)工期,店面實(shí)際狀況等制作開業(yè),內(nèi)容包括裝修裝璜、設(shè)備設(shè)施洽購、人員招聘、員工培訓(xùn)、市場考察定位、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、制度擬定、營運(yùn)支持到位、試營業(yè)方案、開業(yè)方案等事項(xiàng)的履行時間及環(huán)節(jié)。
2、人員組織架構(gòu)圖及員工薪資倡議、依據(jù)單店圖紙、面積、經(jīng)營模式,聯(lián)合公司管理模式設(shè)置正當(dāng)?shù)娜藛T配置。使加盟商清楚明了本人店里的人員配置結(jié)構(gòu)。
聯(lián)合地域不同,為加盟店出具員工薪資倡議表格。店面員工平均工資在1200~2200元左右;倡議為員工購置安全,為店里購置社會公眾責(zé)任險(xiǎn)以預(yù)防店內(nèi)呈現(xiàn)突發(fā)事件時的保證。
3、招聘留意事項(xiàng)。預(yù)備好足量的《員工求職表》、筆記本、筆。事先對當(dāng)?shù)氐膯T工薪資做充分考察,依據(jù)公司制作的員工薪資倡議表,做參考,擬定出各級員工的薪資待遇和福利板塊等等。
4、裝修征詢指導(dǎo)。為了確保總部的店面視覺系統(tǒng)根本統(tǒng)一,總部為加盟店提供了一套成熟的營建支持系統(tǒng)。指導(dǎo)選址與裝修布局、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收等。
5、人員培訓(xùn)。開業(yè)前30天加盟店派店內(nèi)管理人員2-3名,加盟商自己到總部加入業(yè)務(wù)培訓(xùn),了解公司文明,營運(yùn)管理模式,技術(shù)培訓(xùn)等。總部在試營業(yè)前15天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持,包含:市場調(diào)研、價(jià)格定位、材料選購、招聘培訓(xùn)員工,制度樹立、管理培訓(xùn),開業(yè)營銷方案,業(yè)務(wù)提高,營業(yè)評價(jià)等。
6、人員代招聘??偛恳罁?jù)加盟店要求,在收取規(guī)定費(fèi)用后。為加盟店招聘店長,前廳經(jīng)理,后廚經(jīng)理,調(diào)味師,廚師隊(duì)伍崗位人員。
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