重慶老火鍋哪個(gè)品牌最好吃?吃貨們都對(duì)這家情有獨(dú)鐘

   日期:2020-05-23     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:重慶川美老火鍋     瀏覽:46    
重慶川美老火鍋加盟

重慶川美老火鍋

品牌名稱:重慶川美老火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:300家

投資金額:10~20萬

 

重慶老火鍋哪個(gè)品牌最好吃?吃貨們都對(duì)這家情有獨(dú)鐘。重慶人是無辣不歡的,一頓不吃辣總感覺生活乏味,有趣的靈魂成了木頭人。約上三兩好友涮個(gè)鍋,在霧氣繚繞中講講近況再碰個(gè)杯,就是一個(gè)巴適!每次提到吃火鍋,小同伴都是一句話:觀音巖走起,重慶川美老火鍋生意好得很,去晚了又要排很久的隊(duì)。讓大家如此鐘情的火鍋必定有他的特別之處,且聽小編為你細(xì)細(xì)道來。

 

 

霸氣十足的鐵鍋上來就震撼全場,這層層疊疊的花椒辣椒香料,光看著就食欲大動(dòng)。重慶川美老火鍋堅(jiān)持用手工炒制的牛油底料,加以高湯做底,吃起來口感醇厚、辣而不燥,不添加任何辣椒精和香精,堅(jiān)持用頂級(jí)原物料炒制底料!牛油在熱油鍋里翻滾,空氣里面彌漫的都是香味,還沒開涮,空氣都酥麻了!

極品鮮毛肚

為保障毛肚的新鮮口感,老板每天4點(diǎn)就起床出門,到屠宰場用鋪滿冰塊的保溫桶直接將毛肚裝回來,從取回到上桌不超過12小時(shí)。毛肚“七上八下”便可入口,經(jīng)過牛油洗禮后的毛肚微微卷曲,身上的小刺也顆顆分明,滋味十足鮮美。

 

 

生摳鴨腸

鴨腸為保障口感都是買的1米5長的,可是在上桌前會(huì)將腸油和長度進(jìn)行解決。解決后的鴨腸仍然不失光澤度,粉嘟嘟的格外誘人。湯汁浸入鴨腸使得鴨腸變得寬厚肥美,老板說吃鴨腸必定要一口悶,不能咬斷,要全身心的感受它的脆嫩感和油脂!

菊花鴨胗

煮好的菌花像花瓣一樣爆開根根分明,久煮也不會(huì)影響它的口感,咬下的瞬間內(nèi)里的湯汁立即爆發(fā)出來,伴隨著牙齒的咀嚼發(fā)出嘎嘣的聲音,爽脆到隔壁桌都能聽到!

麻辣牛肉

麻辣牛肉也是不可錯(cuò)過的一道特色,外面裹的是本人炒的辣椒面,沒有參加任何添加劑,所以口感不是嫩滑而是布滿了嚼勁,麻辣與牛油的碰撞,分分鐘辣到吐舌頭!

 

 

他們的調(diào)料區(qū)三十多樣供你選擇,吃火鍋調(diào)料同樣很重要!香油+蒜泥+小蔥+醋+耗油,滿足你對(duì)重慶火鍋的一切需要!香油是一罐罐裝封好的,并且注明是“重慶川美火鍋店專用”這種香油很幽香,蘸著厚重的牛油吃滋味正好。增添香味的同時(shí)又中和了辣味,好吃不嗆人!你還在等什么?走起,觀音巖吃火鍋!

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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