小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。
農(nóng)歷新年即將到來(lái)，新年前的大寒也如約而至，大約是為了提醒身處寒冬的人類，冷過(guò)最后一茬，將來(lái)皆是紅火幸福暖和。
寒氣走到最后一波，為表現(xiàn)對(duì)這個(gè)冬天僅剩的尊重，小編唯有點(diǎn)一頓巴掌門(mén)老火鍋紅湯鍋，靜涮牛羊蝦，閑品麻辣鮮。
小編多年來(lái)不斷深信一個(gè)道理，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，大塊吃肉，暢快涮鍋才是冬季驅(qū)寒正確打開(kāi)形式，巴掌門(mén)變態(tài)辣招牌菜品“儲(chǔ)奇門(mén)麻辣牛肉”，小寒時(shí)來(lái)吃過(guò)一次，從此日思夜想怎么都忘不掉。
精選優(yōu)質(zhì)牛里脊肉，切成薄片，參與巴掌門(mén)老火鍋秘制調(diào)料腌制入味，再無(wú)死角撒上殺傷力極強(qiáng)的特辣辣椒面，每吃一口都可以領(lǐng)會(huì)到嗓子冒火的極限樂(lè)趣，越辣越香越想越吃，吃完附贈(zèng)完滿嬌艷香腸嘴，不吃辣的朋友倡議不要輕易嘗試。
傳統(tǒng)鴨血，國(guó)家不斷有以血補(bǔ)血說(shuō)法，但小編不斷不愛(ài)吃血，覺(jué)得腥味太過(guò)濃郁，小編惟一吃的血，便是燙火鍋的鴨血，尤其是巴掌門(mén)老火鍋傳統(tǒng)鴨血，新鮮直取，嫩滑爽口，腥味全無(wú)，吃一口便被果斷圈粉，一次不點(diǎn)兩份吃個(gè)夠基本停不下來(lái)。
極品鱔魚(yú)，巴掌門(mén)老火鍋鱔魚(yú)選材非常嚴(yán)格，所選鱔魚(yú)每根都不大不小，且根根大小相差無(wú)幾，將新鮮鱔魚(yú)活殺上桌，只可放入紅湯烹煮，讓土龍?jiān)诩t油中游身而過(guò)，每吃一口都麻辣鮮香，嚼勁十足。
小編一人獨(dú)酌，3、4小菜足矣，若大家結(jié)伴同行，店內(nèi)還有多生貴子、九陰白骨爪、一步一步愛(ài)上你，等多種特色菜品可口味，小編在此大寒之際，提醒大家留意防寒保暖，祝大家新的一年都紅紅火火，健健康康。
小酌地址：重慶觀音巖工商銀行旁
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