重慶人本地人都推薦的火鍋：她一出場秒殺全場！在外地人看來重慶人吃火鍋跟吃飯一樣往常，只需想吃，隨時隨地約上兩三個朋友聚在一起。如果有外地好友來重慶，必不可少一頓火鍋，如果問我重慶火鍋哪個品牌好吃的話?小編可就說了，重慶龍江碼頭老火鍋真是讓人魂牽夢縈!
特色鍋底
正宗鍋底是火鍋的靈魂，只有當(dāng)火鍋有了靈魂，才會沸騰。重慶龍江碼頭老火鍋鍋底選用上好牛油搭配各種香料炒制而成，香料配比精準(zhǔn)到克，麻辣鮮香、好吃不上火。
特色菜品
鮮毛肚
要吃新鮮毛肚，必需要早點(diǎn)來，由于他家毛肚每天早上都是從屠宰場直接送到店里，保障食材新鮮。燙個5至10秒，把燙好的毛肚蘸上蘸料，一口吃進(jìn)嘴里，爽脆可口。
極品鵝腸
鵝腸每天新鮮直供，沒有一絲腥味，“七上八下”是重慶人吃鵝腸的不二法則，待鵝腸在鍋中開始微微卷曲，這時候吃起來口感極佳。
儲奇門麻辣牛肉
腌制過的牛肉在裹上一層層辣椒，在鍋中燙到兩邊肉開始親吻，搭配蘸料一起吃，麻而不辣，層次分明。
傳統(tǒng)鴨血
以前小編也不吃鴨血，但是被朋友帶上吃鴨血的不歸路。在鍋底剛端上桌就把鴨血放下去，等到鍋底開始沸騰，等個一兩分鐘讓鴨血吸收鍋底湯汁，飄浮在鍋底表面，這時候撈上鴨血在搭配蘸料，一口咬開，湯汁在口中四溢，巴適慘了。
店里環(huán)境
仿佛置身于八十年代的百樂門中，吃著火鍋聽著音樂，好不暢意。情緒好吃火鍋，情緒不好還吃火鍋，沒有一頓火鍋處理不了的。邀上親朋好友一起去百樂門聽音樂、涮火鍋。
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