重慶人,都是無辣不歡的主,對吃火鍋勝過一切,不論是一個人,還是一群人;不論是夏天,還是冬天,每周都要吃火鍋;重慶人一出門,滿大街飄散著火鍋香,早已侵入肌理。毫不客氣的說,火鍋,就是每個重慶人回到故鄉(xiāng)的“還魂湯”。
重慶火鍋風起云涌,這個冬天重慶本地人吃的火鍋店是哪個品牌?經(jīng)過一番查閱,發(fā)現(xiàn)80%重慶人都會去山城小龍女火鍋店打卡,聽說火鍋加盟店遍布全國各地,數(shù)量高達400多家,開到哪里火到哪里。本著一顆異常好奇的心,踏進這家重慶正宗九宮格火鍋店。
簡約而不失情調(diào)的門店裝修:以年輕時髦的花海音樂餐廳為主題,帶來味覺與聽覺的雙重盛宴來襲,店內(nèi)四周鋪滿鮮花,充滿浪漫清新情調(diào),仿佛置身于浪漫的花海,激發(fā)出內(nèi)心久違的安逸感,歌聲繚繞讓一切都顯得愈加溫馨!
山城小龍女火鍋鍋底有著30多種香料秘法炒制,搭配純正牛油和清熱除濕的中草藥,美味的同時還養(yǎng)生。湯紅味濃、辣而不燥,越煮越香,一次性使用潔凈健康。如果你并沒有這樣看來嗜辣如命的話,店內(nèi)還有特色菌湯、養(yǎng)顏番茄、養(yǎng)身三鮮鍋可供選擇。
只涮8秒的鮮毛肚:毛肚,肯定算火鍋里的C位,端上來時被干冰的霧氣籠罩著,透著朦朧美,和手掌差不多大小的鮮毛肚,層層躺著很是水靈。
涮上8秒剛剛好,撈起來時帶著紅油,裹著辣汁囫圇吞下,稍稍粗糙的表面和柔軟的舌頭摩擦,韌性和脆度都令人滿意,一口悶巨爽!真正的久煮不老,滋味分分秒殺別家!
秘制嫩牛肉:山城小龍女火鍋店內(nèi)的牛肉,每天都是老板清晨去市場親身挑選的上等牛肉,每一個部位都是精挑細選,講究程度絲毫不輸潮汕火鍋!燙熟之后,哪怕什么也不蘸,牛肉自身那種鮮甜也能清晰出現(xiàn),帶著香辣的湯汁,一口淪陷,小編的心早已被虜獲!
肥牛公主:肥牛家家都有,但山城小龍女火鍋店選用來自英國的谷飼牛肉,一頭牛只出產(chǎn)5公斤,沖著這金貴度,必需點上一份!清晰的大理石花紋一看就是上品,悄悄夾起一片,在鍋里滾上一滾,牛油混合肉香在嘴里彌漫開來,又香又醇,麻辣的感覺緊跟而上,味蕾瞬間全部被調(diào)動起來,就一個字——“爽”!
純手打的鮮蝦滑:手工現(xiàn)打的蝦滑,全部被分成剛好一口的小餅,一股腦的滑進鍋底,可以說是很適合我這樣的懶癌患者!建議你試試它家的干碟,在辣椒面上裹上一圈,一口吞下,蝦肉的質(zhì)感直擊舌頭。
對一家火鍋店的迷戀,除了對滋味的追求,還有店內(nèi)一切的恰到好處的用心,更重要的還是質(zhì)量!山城小龍女火鍋全國400多家專賣店,用細節(jié)處便讓你感動,迷戀!想親身體驗可到:重慶渝中區(qū)觀音巖臨華大廈1樓(山城小龍女火鍋總店)。
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