重慶火鍋名揚天下,來到重慶怎么能不去尋找正宗的火鍋店呢?重慶大大小小火鍋店如星火散落在各條街巷,約有4萬多家,那重慶吃火鍋哪里更正宗?重慶人普通吃哪個品牌火鍋?為大家打探到一家重慶口碑前十火鍋——山城小龍女火鍋,藏匿于城市之中,毗鄰解放碑CBD,坐落于七星崗觀音巖臨華大廈2樓,滿足你的味蕾!
話不多說,接下來進入正題,先說鍋底!山城小龍女火鍋底料每一鍋都是現(xiàn)炒,經(jīng)過28道工序匠心炒制!經(jīng)典紅湯九宮格鍋底,奶白的牛油漸漸融化,咕嚕咕嚕,隨著鍋底的沸騰,香氣的彌漫,感覺每個細胞都被喚醒,血液也開始沸騰。嘗起來鮮辣爽口,麻韻綿長,讓人欲罷不能!大冷天來吃,一下子整個身體都熱血沸騰。
N種地道火鍋菜品,選擇困難癥爆棚
山城水牛毛肚:毛肚作為重慶火鍋必備食材,其爽口的嫰脆度深受火鍋愛好者的熱愛。山城小龍女火鍋的毛肚,每天現(xiàn)殺現(xiàn)送,倒刺粒粒分明透亮,為了保證新鮮,到店即用冰塊冰鎮(zhèn),才讓毛肚的脆發(fā)揮到更好。
冰球鵝腸:這個世界可以沒有陽光,但是重慶人的火鍋桌上不能沒有鵝腸,山城小龍女火鍋必點菜品,鵝腸保持限度的彈牙口感,豐滿生脆在唇齒間流淌,即便鍋底曾經(jīng)很香濃,也完全掩蓋不住鵝腸的鮮!
肥牛公主:來自澳洲的肥牛,每一片肉片厚實,入口滑嫩,清晰的紋理向食客訴說著它的新鮮,看這肥嫩相見的肉片,涮進辣鍋,變色即撈起,肉厚香嫩大口過癮!
玫瑰鴨胗:跟玫瑰盛開時一樣有魅力的鴨胗花,食材過關(guān)刀工也得過硬。大廚依照紋理,把每塊鴨胗切得兼具顏值與口感,以免損壞食材自身的活性。
菜品豐富,道道菜都是精致新鮮,光是看著這些賣相!都要流口水咯!看來重慶人普通吃哪個品牌火鍋?是這家山城小龍女火鍋沒錯!更多美味,等你親身開啟,只有你想不到,沒有你吃不到的!
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