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一起來看看餐飲最新大事吧~
01
上海餐飲企業(yè)急招人才
招聘需求大漲83%
中國經(jīng)濟網(wǎng)消息，58同城數(shù)據(jù)顯示，5月30日起，北京、上海兩地的招聘求職市場也開始迅速升溫。
從招聘端來看，上海復工復產(chǎn)后，企業(yè)招聘需求明顯提升。招聘職位量周環(huán)比漲幅整體達60%，餐飲服務和超市零售等相關崗位員工需求最大，招聘崗位周環(huán)比漲幅均達83%；美容保健、汽車制造、物流運輸?shù)认嚓P崗位線上招聘周環(huán)比漲幅分別為71%、67%、50%。
疫情后，市民多樣化的消費需求強勢回補，餐飲服務員、外賣小哥、家政阿姨、美甲師等“新藍領”變得更加搶手。
從求職端需求看，北京、上海兩地求職端各類職位投遞量周環(huán)比平均漲幅達17%，城市藍領服務相關職類中，餐飲行業(yè)相關職位投遞量周環(huán)比上漲21%。上海地區(qū)漲勢頗為明顯，城市藍領服務職業(yè)類別中，家政保潔/安保和餐飲相關職位投遞量周環(huán)比分別為23%、17%。
02
618消費報告顯示
“預制菜”搜索暴漲877%
齊魯晚報消息，近日，百度聯(lián)合京東發(fā)布《百度x京東618消費趨勢洞察報告》，結合搜索及消費數(shù)據(jù)，洞察今年618消費新趨勢。
從報告來看，舌尖經(jīng)濟可謂增長迅速，京東618數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，新鮮水果受到消費者青睞，健康飲食正在成為潮流。百度指數(shù)顯示，近30天“自制果汁”相關內(nèi)容搜索同比上漲163%。同時，健康飲食結構引起更多網(wǎng)友關注，百度指數(shù)顯示“營養(yǎng)食譜”相關搜索同比上漲92%。
另外，追求快捷下廚的年輕人帶動了預制菜的蓬勃發(fā)展。百度指數(shù)顯示，2022年“預制菜”相關搜索同比上漲877%，其中95后占比超三成。京東618數(shù)據(jù)顯示，95后“預制菜”成交額同比增長95.8%，預制菜正成為忙碌的年輕人的新選擇。
預制菜作為當下炙手可熱的明星產(chǎn)品，可謂風頭正盛。近日中國烹飪協(xié)會也透露，《預制菜產(chǎn)品規(guī)范》團體標準已正式獲批。相信伴隨預制菜行業(yè)的逐漸規(guī)范化，未來預制菜品質以及整個產(chǎn)業(yè)鏈路的發(fā)展都會有進一步提升。
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