新店開業(yè)做活動只是餐廳開業(yè)的一部分,或者只是輔助,很多人卻顛倒了主次。一味的做活動,被臨時的人氣蒙蔽了雙眼,活動一結(jié)束卻傻了眼。其實新店打折、促銷,充值活動這樣做也能一炮而紅!
活動不是必選項
打折是很多新店開業(yè)策劃案內(nèi)容之一,在這么多年來效果當(dāng)然屢試不爽。
但開業(yè)不是非做活動不可,如果你的的店開在商場,開業(yè)正好趕上商場統(tǒng)一的開業(yè)活動,那你就完全沒必要再做活動。
因為,商場活動本身就能帶來很大的客流量,再打折也只能是畫蛇添足。
可以把打折計劃后延至商場活動結(jié)束,也能彌補商場活動結(jié)束的低谷期。所以活動要視情況而定。
活動要有創(chuàng)意
現(xiàn)在不管是地鐵廣告,戶外海報,只有有創(chuàng)意才能引起大家的關(guān)注或者停留,有趣的甚至?xí)S手拍下來。
開業(yè)活動也是一樣,尤其是針對現(xiàn)在消費主力的90后、00后的客群,他們愛玩愛時尚,沒有創(chuàng)意根本不會引起他們的興趣。
如《秘密花園》圖書風(fēng)靡時,曾有餐廳在七夕做了一場戶外27米《找尋到了秘密花園》涂鴉墻,獲勝者打折送花等套餐。獎品是《秘密花園》的涂鴉書和價值并不高的自拍桿,不僅引起大家普遍參與,還擴大店鋪知名度。
活動要有理有據(jù)
開業(yè)活動不管是打折、霸王餐、朋友圈廣告還是充值送券,都可以用,而活動內(nèi)容的活動主題和表現(xiàn)形式,需要前期調(diào)研和市場分析,每一步都需要做到有理有據(jù),這樣才能保證后期效果。
曾經(jīng)有餐廳推出吃飯送88瓶啤酒活動,這對于男士來說絕對有吸引力。但88瓶不是一次性贈送,而是根據(jù)就餐人數(shù)分批次贈送,這樣很好的形成復(fù)購,也許下來還會帶更多的朋友過來,能夠把“尾”拉長。
活動多點真誠
有的餐廳打著“免費試吃”的廣告,但店里顧客依然寥寥無幾。究其原因是他們明白天上沒有掉餡餅的好事,免費只是一個噱頭。就算你真的是免費,但經(jīng)歷過太多套路的人們已經(jīng)不敢輕易相信。
所以,你不如換一種方式,吧之前的“58元單人套餐免費試吃”,換成“滿58元送58元”,這樣不僅消費者容易接受,還會拉朋友來拼單,無形中增加你的銷量,還能形成復(fù)購。
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