炎炎夏日已經(jīng)過去，入秋之后的重慶，天氣也開始逐漸轉涼，涼風悠悠實在太舒服了，光是走在馬路上就一種涼風襲人的感覺。要說秋天有什么比外出郊游，散步更愜意的事情嗎？那一定是去吃重慶火鍋，這家位于渝中區(qū)觀音巖的中山一路的情滿山城火鍋，一出現(xiàn)就震懾全場！
情滿山城每份鍋底都采用一次性油料！鍋底辣而不燥，吃完滿嘴留香，不僅美味還健康，鍋一上來便可感受到，原汁原味的味道?？粗t油翻滾起伏，感受香辣的氣息霸道占據(jù)你的鼻腔，腎上腺素也開始急速飆升，反正小編是忍不住啦！
玫瑰丸子
作為火鍋的顏值擔當，情滿山城火鍋的玫瑰丸子，選用細嫩的豬肉純手工剁制而成，再加入一定比例的玫瑰干花，聞著就很香。細膩的餡料與玫瑰花瓣的融合，經(jīng)過沸煮之后不僅吸收了湯底的麻辣，而且還能吃出一絲玫瑰的花香。
雙椒排骨
精選豬肋排中最中間的那段，采用青紅雙椒手工腌制6小時左右。肉質厚實，所以需要煮它個十分多鐘。撈出來之后，辣椒依舊緊緊的貼在上面，外皮吃起來有種焦脆的錯覺，肉質依舊嫩滑，軟糯脫骨。
九尺鵝腸
鵝腸是從九尺鎮(zhèn)空運而來的，從取材到上桌，全程0-5度低溫處理，保證每條鵝腸的新鮮度。肥嫩滑溜的鵝腸聚集了牛油和多種辣椒的香氣，往油碟里一滾，入口更加Q彈嫩滑，絲絲辣味漸漸浮現(xiàn)，讓人根本停不下來。
麻辣牛肉
火辣指數(shù)五顆星的麻辣牛肉，光看這敦實的肉片，360度全部裹上了辣椒，只要一口就能在口中原地爆炸！實打實的牛肉每一片精選牛排上層的瘦肉，細膩而有嚼勁，不能吃辣的請自覺配好油碟，享受舌尖的暴擊。
屠場毛肚
精選第三個胃的下瓣胃，從屠場到直接運輸?shù)介T店后就冰鮮，然后剪切為合適的片狀，刺多的才能被稱為上品。迫不及待和小伙伴們先瓜分了這盤，老規(guī)矩七上八下，紅油汁掛在毛肚入口，嘎嘣的脆嫩，久煮不老。
俗話說：沒有一家事是一頓火鍋不能解決的問題，如果有那么就來兩頓。生活盡管有再多忙碌，也總要給自己留有一段喘息的機會，如果找不到合適的精神角落，不妨來重慶情滿山城火鍋店品嘗一下，那純正的重慶老火鍋風味。
