在重慶特色火鍋連鎖帶你的經(jīng)營中，想要構(gòu)成良好的口碑，就得重視細節(jié)。諸多店老板以為只需將滋味、環(huán)境、服務做好就行了，但這其中的每一項細節(jié)都是非常重視的。就拿洪崖洞碼頭老火鍋山東店來說，這家店的細節(jié)解決十分的好，招來了無數(shù)食客，來看看這家店是怎么做的?
別人收費，他卻偏偏免費
諸多特色火鍋連鎖店老板為了多賺取一些收益，便不提供紙巾，即便是提供了也是會收費的。但洪崖洞碼頭老火鍋山東店偏偏免費給食客，不只免費沒用完的還可以帶走。為什么?由于店老板在紙巾上打上了廣告，帶走了隨時都能看見廣告從而進行推廣，其次免費提供紙巾更容易得到食客的認同。
上菜有技巧，推薦“桌桌必點”菜品
菜品都上桌了，仍能發(fā)明價值。這是諸多火鍋店老板至今都沒想清楚的問題。菜品在餐桌上，可以通過擺放的地位招來其他客戶關(guān)注。餐桌上，靠近過道的地位，放置當日的急推菜，順次往里是特色菜、上菜慢的低毛利菜。這樣客戶邊走邊看，邊理解廣告。
碗邊不留殘
在一個店面就餐，如果說食客在讓服務員為本人添菜添飯弄的碗上是殘渣，這樣看來留給食客的就都是不好的印象。再好比說，廚房在盛菜時碗邊不小心留下了殘渣，還上到了餐桌上，這是會惹起食客們的反感的，所以碗邊不留殘是十分重要的?！ ?br /> 群眾菜更實惠，靠新奇菜賺收益
作為一家重慶特色火鍋連鎖店，在菜品上肯定是十分豐富的，在一些常見的菜客戶一看就知道原物料的菜品，這些菜品盡量實惠給食客們留下這個店菜品實惠的印象。其次靠一些新奇的菜品或是更具招牌以及特色的菜品來進行獲利。
籠絡女人和孩子：小小份免費
在火鍋店中就餐諸多時候都會是一家人前來，不論是對女人還是孩子，滿足了他們的需要這樣看來你的店面就又成功的收獲了一枚忠誠粉絲。諸多人帶孩子吃火鍋，沒有適合孩子的菜品，這時候推出適合孩子的菜品而且設置一份小小分免費，這樣不只滿足了孩子的需要也滿足了家長的需要?！ ?br /> 想要經(jīng)營好一家重慶特色火鍋連鎖店，做好大方面的同時更要重視細節(jié)服務，將細節(jié)做好了更容易收獲大批的粉絲。作為特色火鍋店的老板如果你加盟的是重慶洪崖洞碼頭老火鍋，這樣看來總部的會全面支持，各種營銷辦法一對一的教授給每一位經(jīng)營者，輕松的經(jīng)營好本人的火鍋店。
重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟電話：4000-1688-49
諸多特色火鍋連鎖店老板為了多賺取一些收益，便不提供紙巾，即便是提供了也是會收費的。但洪崖洞碼頭老火鍋山東店偏偏免費給食客，不只免費沒用完的還可以帶走。為什么?由于店老板在紙巾上打上了廣告，帶走了隨時都能看見廣告從而進行推廣，其次免費提供紙巾更容易得到食客的認同。
上菜有技巧，推薦“桌桌必點”菜品
菜品都上桌了，仍能發(fā)明價值。這是諸多火鍋店老板至今都沒想清楚的問題。菜品在餐桌上，可以通過擺放的地位招來其他客戶關(guān)注。餐桌上，靠近過道的地位，放置當日的急推菜，順次往里是特色菜、上菜慢的低毛利菜。這樣客戶邊走邊看，邊理解廣告。
在一個店面就餐，如果說食客在讓服務員為本人添菜添飯弄的碗上是殘渣，這樣看來留給食客的就都是不好的印象。再好比說，廚房在盛菜時碗邊不小心留下了殘渣，還上到了餐桌上，這是會惹起食客們的反感的，所以碗邊不留殘是十分重要的?！ ?br /> 群眾菜更實惠，靠新奇菜賺收益
作為一家重慶特色火鍋連鎖店，在菜品上肯定是十分豐富的，在一些常見的菜客戶一看就知道原物料的菜品，這些菜品盡量實惠給食客們留下這個店菜品實惠的印象。其次靠一些新奇的菜品或是更具招牌以及特色的菜品來進行獲利。
籠絡女人和孩子：小小份免費
在火鍋店中就餐諸多時候都會是一家人前來，不論是對女人還是孩子，滿足了他們的需要這樣看來你的店面就又成功的收獲了一枚忠誠粉絲。諸多人帶孩子吃火鍋，沒有適合孩子的菜品，這時候推出適合孩子的菜品而且設置一份小小分免費，這樣不只滿足了孩子的需要也滿足了家長的需要?！ ?br /> 想要經(jīng)營好一家重慶特色火鍋連鎖店，做好大方面的同時更要重視細節(jié)服務，將細節(jié)做好了更容易收獲大批的粉絲。作為特色火鍋店的老板如果你加盟的是重慶洪崖洞碼頭老火鍋，這樣看來總部的會全面支持，各種營銷辦法一對一的教授給每一位經(jīng)營者，輕松的經(jīng)營好本人的火鍋店。
重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟電話：4000-1688-49
