重慶老火鍋是川渝地區(qū)最具特色的美食之一，麻辣鮮香嫩，色香味俱全，主要分為清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見(jiàn)長(zhǎng)，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場(chǎng)面熱烈等特色，備受大眾的喜愛(ài)。重慶老火鍋主要分為醬香型和濃香型兩種。舀一勺牛油紅鍋的油，冷卻一兩分鐘后即凝成團(tuán)，這就是最傳統(tǒng)的牛油鍋。
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重慶老火鍋加盟之香在于牛油多，只有這樣涮出來(lái)的菜才夠滋味。重慶老火鍋一般以鮮菜為主，會(huì)吃的食客都會(huì)選擇當(dāng)天的新鮮食材作為“主打”，凍菜則點(diǎn)得比較少。這樣點(diǎn)菜，一是可保證食物的口感比較新鮮;二是不會(huì)增加鍋里的水分，在保證原有湯底的情況下，會(huì)越煮越香。那么重慶老火鍋哪家最好吃呢?
情滿山城老火鍋是重慶地地道道的老火鍋品牌，堅(jiān)持老火鍋的傳統(tǒng)熬制手藝同時(shí)，不斷探索、創(chuàng)新。既傳承了傳統(tǒng)的工藝，也結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，調(diào)制味道獨(dú)特健康，好吃不上火的秘制火鍋底料，采用上等牛油、辣椒、花椒手工熬制而成，味道醇厚，麻辣鮮香，湯底更是用幾十中中草藥熬成涼茶而做，食用永不上火。為食客帶來(lái)安全、健康、豐富的美食。
情滿山城老火鍋隸屬于重慶邦輝餐飲集團(tuán)旗下，總部位于重慶市渝中區(qū)觀音巖臨華大廈，傳承重慶老火鍋文化為經(jīng)營(yíng)理念，公司主營(yíng)重慶老火鍋加盟,重慶特色老火鍋加盟,重慶火鍋底料業(yè)務(wù)。自推出平以來(lái)就受到廣大食客的親睞，天天持續(xù)火爆生意彰顯著“情滿山城老火鍋”品牌旺盛的生命力，深厚的產(chǎn)品底蘊(yùn)及企業(yè)運(yùn)營(yíng)功底。在經(jīng)營(yíng)中得到廣泛顧客的贊譽(yù)。
公司現(xiàn)已在全國(guó)布局開(kāi)展連鎖加盟業(yè)務(wù)，充分保障公司及“情滿山城老火鍋” 品牌穩(wěn)健高速的發(fā)展及為合作伙伴提供的全方位支持。公司愿為更多的合作伙伴一起，攜手打造美食傳奇和分享成功的果實(shí)。
