重慶誠(chéng)意好食寨火鍋加盟提醒你留意這幾點(diǎn)火鍋安心吃過(guò)癮！在重慶這個(gè)時(shí)節(jié)其實(shí)火鍋更受歡迎，就算天氣很炎熱吃火鍋依然是個(gè)可觀的選擇。和家人朋友圍著同一口熱騰騰的火鍋，可以任意“打撈”本人青睞的美味，實(shí)在是開(kāi)心。可是，同許多受人追捧的美食一樣，火鍋背后也暗藏了不少健康的麻煩，吃火鍋不只需求氣氛和感覺(jué)，更需求重視吃的健康有營(yíng)養(yǎng)。重慶好食寨火鍋加盟今天為你羅列一下小事，希望你能享用到無(wú)憂的火鍋美味道。
順序換換：肉-菜-肉
傳統(tǒng)重慶人吃火鍋的順序是先吃肉，由于這樣才能帶出湯底的好滋味。其實(shí)如今諸多鍋底原來(lái)滋味就夠香濃，可以在剛開(kāi)始涮火鍋的時(shí)候，涮兩筷子肉，然后放一局部低脂的蔬菜豆腐，再繼續(xù)涮兩筷子肉。這樣交替食用，就可以防止葷素比例失調(diào)。
茶和蛋白飲料是首選
搭配火鍋的最佳飲料是清茶、植物茶和蛋白飲料。蛋白飲料好比椰汁、杏仁露、豆?jié){、酸乳飲料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能協(xié)助維護(hù)腸胃;清茶能解膩去火，更能巨大火鍋的風(fēng)味;而菊花茶、大麥茶等植物性的茶水不含熱量，有的可以清火，有的能夠助消化。
晾涼再吃不焦急
要防止吃火鍋燙傷消化道黏膜的事情發(fā)生，也很簡(jiǎn)單：吃火鍋的時(shí)候，告訴本人不要焦急，把菜夾到碟子里晾涼，然后放在小料中蘸一蘸吃，必定要做到“熱不灼唇”。
鍋底類型要斟酌
然而重慶好食寨火鍋加盟除了傳統(tǒng)的重慶麻辣鍋和清湯鍋，又有許多新鮮的花樣火鍋，好比粥鍋底、雞湯鍋底、海鮮鍋底、滋補(bǔ)鍋底等。這些鍋底都參加了鹽和鮮味劑，不迭清湯這樣看來(lái)健康。其中雞湯鍋底和海鮮鍋底不適合痛風(fēng)病人。滋補(bǔ)鍋底參加了保健食材，但正由于此，它并不適合所有的人，由于每個(gè)人的體質(zhì)差異，千篇一概地用同樣的“滋補(bǔ)”形式，對(duì)于局部人來(lái)說(shuō)反而是有害健康的。
雜糧薯類助消化
人類總是肉和菜吃得肚子圓滾滾了，才想起來(lái)該吃點(diǎn)麻醬燒餅或是米飯。這樣豈但不利于蛋白質(zhì)的利用，并且不利于控制血脂。其實(shí)可以早一點(diǎn)吃主食，豈但能調(diào)劑品嘗，還能補(bǔ)充碳水化合物。涮雜糧面條是個(gè)好主見(jiàn)，最好是直接涮點(diǎn)紅薯片、土豆片等，其中維生素和礦物質(zhì)比較多，較多的纖維還能促成腸胃蠕動(dòng)，并有利于維持營(yíng)養(yǎng)平衡。
別忘配盤小涼菜
在吃火鍋的時(shí)候，可以搭配一些簡(jiǎn)單清淡的涼菜來(lái)平衡，豈但能防止上火，還能補(bǔ)充越來(lái)越多的維生素C和B族維生素。涼拌萵筍絲、小黃瓜、涼拌苦菊菜等都十分好。
小料品嘗要清淡
對(duì)于尿酸過(guò)高的人來(lái)說(shuō)，醬料就盡量不要再選擇海鮮品嘗，以免嘌呤過(guò)高;蒜泥香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人群不合適;芝麻醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，還能提供大量的鈣和維生素E，比較適合高血壓、高血脂患者;如果沒(méi)有尿酸過(guò)高的問(wèn)題，選擇海鮮湯料是最清淡的，適合需求控制體重的人?；蛘呖梢杂冕u油、醋、腐乳、蔥、姜、蒜等來(lái)本人調(diào)配低脂調(diào)料。小料不要太咸，一來(lái)更健康，二來(lái)不會(huì)奪了湯底的滋味。
吃火鍋時(shí)間別太久
研究顯示，某些火鍋湯底燒煮久過(guò)后，亞硝酸鹽含量會(huì)增加近十倍之多!大量亞硝酸鹽可使人直接中毒。盡管咱們往常吃的火鍋湯中的亞硝酸鹽含量不至于這么高，但亞硝酸鹽與火鍋湯中的氨基酸分解產(chǎn)物聯(lián)合，可能構(gòu)成致癌物亞硝胺，吃時(shí)不可忽視其健康危險(xiǎn)。
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