來自少數(shù)民族的一家餐廳，好奇來看看！國家的少數(shù)民族總是以神秘特別的習(xí)俗招來著眾人，云南省獨(dú)有的少數(shù)民族---佤族，更是以其自然與原生態(tài)的質(zhì)樸，讓不少人鐘情它的神秘面紗。在福州有家現(xiàn)代餐飲連鎖機(jī)構(gòu)自2005年登陸榕城以來，以獨(dú)一無二的品嘗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)博得食客的親睞及贊譽(yù)，這就是佤家山寨。佤家山寨原生態(tài)主題餐廳是國家福建福州上意餐飲管理有限公司旗下的一家連鎖機(jī)構(gòu)。
佤家山寨是全國首創(chuàng)原生態(tài)主題餐廳，以西南少數(shù)民族風(fēng)情文明為主的獨(dú)創(chuàng)式五谷土菜佳肴相聯(lián)合，融合了十八個(gè)少數(shù)民族的風(fēng)俗特色土菜。山寨魚頭王、竹籠排骨飯、火焰排骨、竹筒肉……佤家山寨的美食最考究的是器皿上應(yīng)用的原生態(tài)（大多用瓦、缽等）與菜肴烹制的獨(dú)家秘方。佤家山寨以獨(dú)一無二的風(fēng)味和流露的民族風(fēng)情，群眾化的消費(fèi)，一流的服務(wù)招來著廣大美食者。
佤家山寨廚師介紹，佤族的先民是古代“百越”人的一支，佤族以大米為主食，其菜系也大都以辣為主。初來乍到這里，如果你還不了解佤家人、佤家菜，不妨先看看菜單上的“寨主新發(fā)現(xiàn)”與“寨主拿手菜”，其中的特色菜肴，必定能讓你口味到佤族獨(dú)有的風(fēng)味與真情。
除了獨(dú)具的民族風(fēng)情菜，佤家山寨的廚師們還將全國各地的名菜精髓融入佤家菜中，一直創(chuàng)新推出健康養(yǎng)生的美食。讓全國各地的食客們享用異域美食帶來的美妙與幸福。
這樣的一家特色餐廳，可謂是真的不同凡響，真特色了，想不想看看少數(shù)民族的餐廳是什么樣子的，是不是好奇少數(shù)民族的食物是什么樣子的？那就趕緊來看看佤家山寨吧。
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