來自少數(shù)民族的一家餐廳，好奇來看看！國家的少數(shù)民族總是以神秘特別的習俗招來著眾人，云南省獨有的少數(shù)民族---佤族，更是以其自然與原生態(tài)的質(zhì)樸，讓不少人鐘情它的神秘面紗。在福州有家現(xiàn)代餐飲連鎖機構(gòu)自2005年登陸榕城以來，以獨一無二的品嘗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)博得食客的親睞及贊譽，這就是佤家山寨。佤家山寨原生態(tài)主題餐廳是國家福建福州上意餐飲管理有限公司旗下的一家連鎖機構(gòu)。
佤家山寨是全國首創(chuàng)原生態(tài)主題餐廳，以西南少數(shù)民族風情文明為主的獨創(chuàng)式五谷土菜佳肴相聯(lián)合，融合了十八個少數(shù)民族的風俗特色土菜。山寨魚頭王、竹籠排骨飯、火焰排骨、竹筒肉……佤家山寨的美食最考究的是器皿上應(yīng)用的原生態(tài)（大多用瓦、缽等）與菜肴烹制的獨家秘方。佤家山寨以獨一無二的風味和流露的民族風情，群眾化的消費，一流的服務(wù)招來著廣大美食者。
佤家山寨廚師介紹，佤族的先民是古代“百越”人的一支，佤族以大米為主食，其菜系也大都以辣為主。初來乍到這里，如果你還不了解佤家人、佤家菜，不妨先看看菜單上的“寨主新發(fā)現(xiàn)”與“寨主拿手菜”，其中的特色菜肴，必定能讓你口味到佤族獨有的風味與真情。
除了獨具的民族風情菜，佤家山寨的廚師們還將全國各地的名菜精髓融入佤家菜中，一直創(chuàng)新推出健康養(yǎng)生的美食。讓全國各地的食客們享用異域美食帶來的美妙與幸福。
這樣的一家特色餐廳，可謂是真的不同凡響，真特色了，想不想看看少數(shù)民族的餐廳是什么樣子的，是不是好奇少數(shù)民族的食物是什么樣子的？那就趕緊來看看佤家山寨吧。
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