【 重慶巴掌門(mén)老火鍋】
添加二十多味名貴中草藥
秘制配方純手工炒制
煮沸后香味四溢
辣而不燥 、久煮不咸
令人心動(dòng)
力求把舌尖上的享用帶到極致
每一口都是讓人難忘的正宗重慶味
極品毛肚是巴掌門(mén)老火鍋招牌菜品
更重慶火鍋經(jīng)典菜品之一
香嫩脆爽征服不少食客
也是吃火鍋必點(diǎn)之品。
極品毛肚菜如其名
端上來(lái)時(shí)煙霧縈繞布滿儀式感
每一片小刺分明，十分新鮮
急不可待的下鍋涮燙
可以遵循“七上八下”的燙毛肚準(zhǔn)則
入口的脆嫩直擊心底，爽脆化渣
牛氣沖天五香耙牛肉
也叫坨坨肉
坨坨是方言，就是一塊一塊的意思
將牛后腿肉切成均勻大小的塊狀
再加上獨(dú)一無(wú)二醬料腌制
下鍋煮至7 - 8 分鐘
煮好以后的坨坨牛肉
充分吸收湯底的麻辣濃郁
可以360°感遭到無(wú)死角的肉感
入口麻辣鮮香，細(xì)嫩爽口
爽!
手工蝦滑
答應(yīng)我，到巴掌門(mén)老火鍋必定要點(diǎn)這份蝦滑
擺盤(pán)真的十分精致
說(shuō)實(shí)話這樣的蝦滑還真的有點(diǎn)不好意思下口
經(jīng)過(guò)千百次的捶打
蝦滑自身結(jié)構(gòu)發(fā)生了變革
一口咬開(kāi)
入口的Q彈爽滑無(wú)物能比
一口下去嘴里滿滿都是蝦肉
不要太滿足
雙椒牛肉
選用的一頭牛只有幾斤的牛背脊肉
鮮嫩無(wú)比
切成薄片，用青椒和紅椒腌制入味
牛肉“嗦”了滿滿火鍋底料的麻香
與湯底的滋味毫不沖突
值得一說(shuō)的是
牛背脊肉帶有一點(diǎn)肥肉
吃起來(lái)嫩滑更有嚼勁
毫無(wú)雜質(zhì)的紅色，鮮滑Q彈誘人
總店地址：重慶觀音巖工商銀行旁
加盟咨詢(xún)電話：4000-1688-49
