諸多餐飲人都有這樣的困惑:我的產(chǎn)品比他好,服務也到位,營銷活動一樣不落,為什么生意沒有起色呢?那是由于許多餐飲人忽略了一個細節(jié)——門頭。
門頭不一樣格,為什么會帶來這么大的損失?什么樣的門頭才算是合格?如何打造出一個招來人的門頭?今天,你將會收獲這個答案。
走到街上拿起手機,隨便一拍,90%的門頭都不一樣格!
大多數(shù)門頭都是如此,這樣看來,什么樣的門頭才是合格的門頭?
Logo的三大任務
為什么一個品牌會有l(wèi)ogo,那是由于logo起到一個“認知嫁接”的作用。何為認知嫁接?就是這個品牌logo既要給人一種生疏又熟悉的感覺。如果這個logo是在生活中很常見,往往很容易被人忽視掉;如果太過于生疏,又很難記住。
因而,一個好的logo設計就是把熟悉的事物嫁接到生疏事物上去。除此之外,logo還負責著三個重要作用:
1. 品牌戰(zhàn)略,典型案例如海底撈的logo,其中英文“H”和由一個辣椒代替的“i”,組成英文“hi”,體現(xiàn)了與客戶互動的元素,“i”又代表著川味火鍋中不可或缺的辣椒。更重要的是這個符號“Hi”承載著海底撈走向世界的宏圖目的。
2. 除了體現(xiàn)品牌戰(zhàn)略目的,logo還能體現(xiàn)一個品牌的價值觀。如重慶龍江碼頭老火鍋,logo是龍,代表著不忘咱們是華夏兒女,龍的傳人,具備明確價值觀導向。
3.招來消費者眼球
一個好的logo豈但能擔當戰(zhàn)略方向,傳達價值觀,更能招來路人的眼球。
品牌名告訴消費者你是賣什么的
如果你在街上認真觀察,就會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象,有些餐廳只有品牌名,沒有明確品類,這就象征著消費者基本不知道賣的是什么?消費者也就沒有進店的欲望。
而龍江碼頭老火鍋的門頭就很清晰且明確告訴消費者我是買什么的。一眼就能讓消費者知道你是賣什么的,可以降低消費者決策。
任何一個企業(yè)品牌做營銷策劃,前期品牌價值梳理、引流策劃等等,都是企業(yè)運營成功的重點內容,但是通過門頭就能看出老板的戰(zhàn)略目的。
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