重慶有價(jià)值百萬美元的夜色,站在觀景臺(tái)上,兩江風(fēng)光盡收眼底。重慶有盛產(chǎn)美女,解放碑、觀音橋等熱門商圈,都是打望美女的好地段,重慶更是有出名天下的火鍋,麻辣鮮香,越吃越爽,引無數(shù)食客競折腰。
重慶是火鍋的天堂,火鍋是一個(gè)無所不能的存在。開心了吃火鍋助助興,不開心了吃火鍋消消氣,不知道吃啥了還是吃火鍋。這樣看來問題來了,重慶哪個(gè)品牌火鍋好吃?青睞吃重慶火鍋的小同伴,你們有口福了,在沙坪壩有一家地道的重慶老火鍋——渝味楠老火鍋。不信,那咱們就去看一看。
店內(nèi)的裝修別具一格,臉譜的涂鴉、堆砌的青磚、鏤空的窗戶長板凳、八仙桌頗有老重慶的地道感覺。
火鍋店的滋味正宗不正宗咱們最主要看它的鍋底配料,看看這實(shí)打?qū)嵟S湾伒啄憔椭览习迨莻€(gè)多大方的人啦!原料也是選用茂汶的花椒和來自貴州、云南、湖南3個(gè)地方的海椒手工炒制。差異產(chǎn)地的海椒在提香提色方面各行其職,使得鍋底滋味濃厚,越煮越香。
雪花肥牛
肉質(zhì)嫩滑,牛片如晚禮服般灑落在盤中,切得輕薄的肥牛片,用竹筷夾著放到滾燙的湯鍋里涮幾秒鐘就可以食用,肉質(zhì)鮮美,入口軟嫩,簡直好吃到想跳起。
鮮毛肚
原汁原味的重慶貨,似乎也想讓食客在吃下這一片牛肚的時(shí)候,想像到重慶那一方美食占據(jù)了半邊天的神奇之地。新鮮的毛肚,放到紅油湯里稍加涮燙一下,立馬就鮮活起來,吸收了火鍋湯汁毛肚彈性十足,脆嫩有加,麻辣瞬間迸發(fā),大寫的滿足。
手打蝦滑
新鮮的大蝦剁成泥,裝進(jìn)容器里,成為一份精致的菜品。吃的時(shí)候就裹成球狀放進(jìn)湯鍋里煮一會(huì),蝦的鮮味依然保留在蝦球里,鮮香清甜。
現(xiàn)炸酥肉
最常見的酥肉來到火鍋店里搖身一變,成了精致的火鍋搭配小吃。酥肉都是點(diǎn)餐之后現(xiàn)炸的,三口一小塊正好的重量。香酥的口感,讓你吃一塊就停不下來。新鮮花椒調(diào)味,隱隱約約的香麻味讓一般的一塊酥肉變得獨(dú)一無二,大人小孩都愛吃。
重慶老火鍋哪個(gè)品牌最聞名?這里不只火鍋好吃,環(huán)境還很舒適,氛圍又好,關(guān)鍵還實(shí)惠方便,這樣的火鍋店就是每一個(gè)食客向往的吧。
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