目前來(lái)看，如今的親子餐廳大多以“餐廳+親子游戲”的方式開展運(yùn)營(yíng)，兒童餐和游戲空間是兩個(gè)主要的元素。這類親子餐廳，可以仰仗人群效應(yīng)或者好奇心獲得一段時(shí)間的火爆，隨著其它專業(yè)運(yùn)營(yíng)的餐廳逐步進(jìn)入市場(chǎng)，如果不扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，就會(huì)被逐步淘汰。
實(shí)際上親子餐廳想要貨真價(jià)實(shí)，并不是只有這么簡(jiǎn)單，需求從計(jì)劃開店時(shí)期就設(shè)計(jì)好空間規(guī)劃、裝修細(xì)節(jié)，運(yùn)營(yíng)時(shí)也要依賴必定的專業(yè)教育知識(shí)和育兒、營(yíng)養(yǎng)、防護(hù)等方面的專業(yè)知識(shí)。
1.把握兒童心理理論。親子餐廳的員工需求相當(dāng)懂得調(diào)動(dòng)孩子們的心情而且照管好他們，有些餐廳甚至配有2年以上幼教經(jīng)驗(yàn)的教師，提供專業(yè)服務(wù)。
2,具有兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。主要是兒童菜單設(shè)計(jì)要科學(xué)健康、配比恰當(dāng)，廚師要經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)培訓(xùn)。再就是原物料，有些餐廳直接應(yīng)用農(nóng)科院和中糧集團(tuán)的有機(jī)食品，有的還開拓出更讓家長(zhǎng)放心的家庭菜園，實(shí)踐“農(nóng)場(chǎng)直通餐桌”健康方針。
3,懂得兒童保險(xiǎn)及護(hù)理知識(shí)。大局部親子餐廳都會(huì)設(shè)計(jì)游戲區(qū)域，兒童能否能在這些區(qū)域中保險(xiǎn)活動(dòng)，是家長(zhǎng)最關(guān)懷的問(wèn)題。大到秋千、滑梯等游樂(lè)設(shè)備，小到手工制作時(shí)應(yīng)用的紙張和剪刀，都要有保險(xiǎn)意識(shí)和維護(hù)辦法，如設(shè)備器具上防護(hù)墊的配備裝置，游樂(lè)區(qū)按年齡分區(qū)，不應(yīng)用細(xì)小配件避免異物入口入耳，監(jiān)控系統(tǒng)的正當(dāng)支配等等。
4.特別留心環(huán)境設(shè)施。環(huán)境方面也需求留意，如燈光的明暗要適合兒童眼部發(fā)育的要求，不能太亮也不能太暗，頻閃也要控制。即便設(shè)備保險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)人員也需求有意外傷害的防治和緊急解決水平，讓媽媽們能夠輕松放心享用孩子們保險(xiǎn)游玩的時(shí)光。
親子餐廳高本錢、缺乏特色、生命周期短則是經(jīng)營(yíng)的難點(diǎn)，因而打造高辨識(shí)度的親子文明，建設(shè)品牌創(chuàng)意的惟一性，提升服務(wù)品質(zhì)，提高開發(fā)拓展項(xiàng)目標(biāo)水平，是親子餐廳尤其需求注重的方面。
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