作為重慶超超超正宗老火鍋項(xiàng)目“重慶龍江碼頭老火鍋”,知道各位吃貨君想我了,所謂一日不見,如隔三秋,為報(bào)答各位吃貨君,小龍今天預(yù)備放大招,先放張龍江碼頭帥氣的小哥哥鎮(zhèn)鎮(zhèn)場子。
透明化廚房,手工現(xiàn)切,菜品新鮮?;蛟S對于諸多餐飲店來說,后廚永遠(yuǎn)都是外人的“禁忌場所”,但是在這里,老板不怕你們看!整個(gè)備菜過程都是在大家眼皮底下進(jìn)行的,健康放心! 夏日鍋底更新,底料里參加了黃連甘草金銀花紫蘇等數(shù)十種清熱降火的,中藥配方來平衡花椒、辣椒的燥火,保留藥膳功效和麻辣鮮香的同時(shí),又克服了一股藥膳火鍋藥味太濃等弊病,同時(shí)也能達(dá)到吃了不上火的目標(biāo),再也不必?fù)?dān)心火鍋吃到嗨,第二天冒痘痘了。
值得一提的是,龍江碼頭老火鍋鍋底皆為一次性底料,絕不會(huì)二次應(yīng)用!由于如今慕名而來的吃貨太多,小龍倡議大家選擇新品“三味一體”鍋,麻辣、清爽、營養(yǎng)俱全,一次滿足所有朋友需要。
鎮(zhèn)店菜品“舌尖三寶”,毛肚、鴨腸、黃喉的組合,瞬間治 愈吃貨選擇困難癥!毛肚只挑選厚實(shí)的幾片,不夠格的通通淘汰,牛黃喉比羊黃喉口感愈加脆嫩!還有鮮脆的鴨腸都讓人無奈抗拒。七上八下15秒趕快撈起,入口那感覺,爽彈、過癮!好吃到一秒都不想錯(cuò)過。 秘制雙椒牛肉,將嫩嫩的牛肉切得很均勻,每一片都超薄,口感超級(jí)嫩!倡議涮牛油鍋,好吃得沒朋友!在鍋底里涮上30S吃,口感佳,薄薄的切片絲毫不會(huì)影響肉質(zhì)扎實(shí)的口感,燙過后肉香濃郁,會(huì)吃的人一下就能感遭到它的特別!雙椒的辣汁直接進(jìn)了牛肉內(nèi)部,光是看看就已經(jīng)讓人快滿頭大汗,輕咬一口,爆出辣辣的肉汁,漸漸咀嚼,滿嘴都是牛肉的香氣,如何吃都吃不夠!
重慶鮮鴨血,正宗的新鮮鴨血果然不普通,鮮紅光亮的色澤讓人看了就胃口大開!鴨血嫩的吹彈可破,當(dāng)放入口中的那一刻,果凍般Q彈軟滑,神仙口感讓人欲罷不能!
手打蝦滑,吃個(gè)蝦滑都是愛你的樣子。99%含蝦量的超用心蝦滑,外表透亮,純手打千錘百煉,放在火鍋里燙完全不會(huì)散!鮮嫩的口感在嘴里滑動(dòng),十分入味~細(xì)膩脆爽,Q彈十足,超有嚼勁!打call打call!
以肉養(yǎng)肉,這年頭地主家也沒有余糧,快到龍江碼頭老火鍋,享用連湯帶汁的麻辣引誘,開啟大快朵頤模式吧!滿滿當(dāng)當(dāng)塞一大口肉肉在嘴里,鼓著腮幫子嚼肉,讓你幸福感瞬間暴漲數(shù)倍~
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