西餐,顧名思義是西方國家的餐食。其準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。西餐的第一道菜是頭盤,然后是湯,副菜,主菜,蔬菜類菜肴,甜品,咖啡,茶等。西餐極重視各類營養(yǎng)成分的搭配組合,充分考慮人體對(duì)各種營養(yǎng)和熱量的需求來安排菜或加工烹調(diào)。其次,選料精細(xì),用料廣泛。西餐烹飪?cè)谶x料時(shí)十分精細(xì)、考究,而且選料十分廣泛。第三,講究調(diào)味,注重色澤。西餐烹調(diào)的調(diào)味品大多不同于中餐,如酸奶油、桂葉、檸檬等都是常用的調(diào)味品。最后,工藝嚴(yán)謹(jǐn),器皿講究。西餐的烹調(diào)方法很多,常用的有煎、燴、烤、燜等十幾種,而且十分注重工
冰淇淋加盟店逐漸在國內(nèi)流傳開來,冰淇淋加盟店品牌芭貝淇的表現(xiàn)讓不少人都嘆為觀止。作為一個(gè)有口皆碑的冰淇淋品牌,芭貝淇以新
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