火鍋素有“一鍋百味”的美稱(chēng)，其中重慶火鍋?zhàn)鳛槁槔被疱伒拇碇鳎軐⑵降瓱o(wú)味的食材變?yōu)樯嗉馍系穆槔笔⒀?，不知有多少人已拜倒在它的麻辣鮮香之下，甚至有許多的小同伴來(lái)到重慶就是為了品嘗一番正宗的重慶火鍋。為了讓大家有一個(gè)更好的參考，我與幾個(gè)火鍋愛(ài)好者一同對(duì)重慶老火鍋排名前十強(qiáng)進(jìn)行試吃測(cè)評(píng)一番。
渝味楠老火鍋
同樣是一家在重慶久負(fù)盛名的連鎖火鍋店，鍋底越煮越辣，越來(lái)越香，菜品都十分入味。菜品品種與其他火鍋店相比要少一點(diǎn)，但是每道菜無(wú)論是口感、外觀與擺盤(pán)都十分到位，不只滋味鮮美，份量以十分充足，對(duì)我們一行人來(lái)說(shuō)，也算是一番口福。
德莊火鍋
德莊在重慶是一家十分神奇的火鍋店，它與其他火鍋店差異的是靠鴛鴦鍋底而出名。其紅湯鍋底比較平淡無(wú)奇，吃起來(lái)感覺(jué)普通；清湯鍋底是德莊湯，的確稱(chēng)得上佳作，煮到后面越來(lái)越香。
劉家佳碼頭老火鍋
這是在重慶本地很出名的一家連鎖店，鍋底麻辣入味，滋味十分棒，放入紅湯鍋底中的菜品也十分入味，吃就來(lái)感覺(jué)真的十分棒。我作為一個(gè)“辣”的忠實(shí)愛(ài)好者，就喜歡這樣純正的重慶老火鍋品嘗，加上店內(nèi)的各大特色菜品，真是讓我好好享用一番。
枇杷園火鍋
這家火鍋出名的地方不在于滋味，而在于它的環(huán)境，整個(gè)果園都是火鍋店。去的時(shí)候是晚上，夜景十分美麗，但是鍋底滋味真的普通，重慶人應(yīng)該都不太愛(ài)吃，比較適合用來(lái)接待外地朋友。
劉一手火鍋
重慶十分出名的火鍋店之一，鍋底滋味還很好，就是感覺(jué)不太辣，即便我們點(diǎn)的是中辣，也還是沒(méi)有感覺(jué)。體驗(yàn)下來(lái)總感覺(jué)沒(méi)有太多的亮點(diǎn)，可是油碟還是讓人挺滿(mǎn)意的，吃起來(lái)十分香，而且還有點(diǎn)回味。
渝中記憶老火鍋
這是一家重慶比較出名的連鎖火鍋店，鍋底的品嘗偏重，就算點(diǎn)的是微辣鍋底，麻辣香醇都一應(yīng)俱全，適合我這種愛(ài)吃辣的人。特色菜品品種也蠻豐富，整體來(lái)說(shuō)還是十分棒的一家店，和我一樣愛(ài)吃辣的小同伴可以去嘗試一番。
以上就是我和小同伴對(duì)重慶好吃的老火鍋排名前十強(qiáng)試吃測(cè)評(píng)結(jié)果，我個(gè)人是“嗜辣”一族的，所以就算德莊湯十分的好喝也不太喜歡，而對(duì)于渝味楠與劉家佳碼頭這樣麻辣入味的火鍋愈加寵愛(ài)，但是每個(gè)人都有自己的品嘗需要，具體的還是需要小同伴們自己來(lái)試吃測(cè)評(píng)。
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