美食，對于廣大吃貨來說，具有不可抗性，而重慶火鍋作為中國知名美食之一，喜歡著甚多。隨著重慶火鍋火遍全國，重慶火鍋店也如雨后春筍般相繼冒出，這樣看來重慶火鍋哪個品牌好吃又不貴呢？小編在不久前吃過一家重慶火鍋，覺得十分很好，所以想和大家分享分享，這家店名為“重慶渝味楠老火鍋”。
渝味楠老火鍋在重慶近十家分店，今天探訪的是沙坪壩微電園店，這里周邊有公交站和地鐵站以及一個停車場，交通很便利。小編是在地鐵提示音上聽到這家火鍋，正好當時肚子也餓，便抱著試一試的心態(tài)過去。關(guān)于店內(nèi)裝修，小編不做過多講述，主要是為大家介紹它家的鍋底和菜品。
【鍋底】從菜單上看，鍋底品種十分豐富，有重慶火鍋的代表鍋底——經(jīng)典紅湯九宮格鍋，以及養(yǎng)生類的大骨鴛鴦鍋和開胃型的番茄牛尾鴛鴦鍋。小便作為一名地道重慶人，自然點一份經(jīng)典紅湯九宮格鍋。鍋底端上來時冒著熱氣，牛油香味很濃郁，十足的牛油鍋底，只從這個鍋底就知道，這家店算得上是重慶老店。
【菜品】火鍋本就具有菜品多樣性的特點，所以就不逐個介紹了，只為大家分享其中三種特色菜品。
一：主菜——屠場鮮毛肚，毛肚是重慶火鍋老三篇之一，是重慶火鍋店必備菜品之一。據(jù)店渝味楠老火鍋老板講述，毛肚都是當天現(xiàn)宰，取其邊緣鮮嫩薄脆的局部，運輸途中也采用低溫冷藏，確保毛肚新鮮程度。上菜前，毛肚也是擺放在碎冰上，不會由于時間的推移而變質(zhì)。
二：素菜——八秒土豆片，但是在經(jīng)過店內(nèi)大廚精深的刀工處理后，土豆被切成薄薄的一片，彎曲360度，擺成鮮花狀，只需燙上8秒以上就可吃，吃起來脆脆的，很有口感！
三：小吃——現(xiàn)炸酥肉，酥肉是現(xiàn)在吃重慶火鍋前必備小吃，外酥里嫩，香而不膩，還有一種麻麻的感覺，小編可以拍著胸脯說，這肯定是王者級別的酥肉。
重慶火鍋哪個品牌口碑好？如果要推薦，小編自然是會推薦渝味楠老火鍋，正宗重慶鍋底、優(yōu)質(zhì)菜品、經(jīng)典小吃滿足你對重慶火鍋的所有幻想，愛吃重慶火鍋的朋友，這家店一定不要錯過。
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