外地游客到重慶無一例外都會問“重慶本地人喜歡吃哪個品牌火鍋?”嘗試過渝味楠老火鍋之后,發(fā)現(xiàn)這味道竟該死的鮮香,光看著眼前翻滾的紅油,就能瞬間讓疲憊消散,激活味蕾!
重慶老火鍋哪個品牌滋味好?渝味楠老火鍋的鍋底都是嚴(yán)選的上等牛油、辣椒、花椒等為原料。由總部多年經(jīng)驗的教師傅精心炒制的,只有牛油炒制的鍋底才會越煮越香,越煮越辣,越吃越讓人放不下筷子。
眼花繚亂的調(diào)料:
渝味楠除了常規(guī)的麻油蔥花蒜末香菜糖鹽醋,還有牛肉醬、海鮮醬、菌菇醬川小米椒、孜然粉、海鮮醬油...任意搭配,味道各異!火鍋蘸料的標(biāo)準(zhǔn)配方:芝麻調(diào)和油+蒜末+蠔油+蔥花+香菜!
冰脆鮮毛肚
渝味楠的毛肚是出了名的一絕,巴掌大的毛肚,充滿密密的肉刺,新鮮度100分!燙熟的毛肚蘸滿香麻紅油,嚼起來有韌性,入嘴“呱嗞呱嗞”作響,脆嫩的口感讓人著迷,越嚼越過癮!
玫瑰鮮肉丸子
純手工敲打的鮮肉丸子,通過一直捶打的過程讓蛋白質(zhì)充分釋放,充入足夠的空氣,讓肉丸有氣孔可以呼吸。糊狀的肉泥抱成團(tuán),韌性十足,加入新鮮玫瑰花瓣的芳香,這樣的肉丸不只彈性十足而且讓人更有食欲。
冰球鵝腸
這個世界可以沒有陽光,但是重慶人的火鍋桌上不能沒有鵝腸,來渝味楠必點的菜品!鵝腸保持限度的彈牙口感,豐滿生脆在唇齒間流淌,即便鍋底曾經(jīng)很香濃,也完全掩蓋不住鵝腸的鮮!
耗兒魚
大半個巴掌大的個頭,干冰涼凍一點感覺不到冰塊,這才叫實實在在嘛!下鍋使勁煮,不像普通的歪貨,這款耗兒魚不論怎么燙,就是不縮水!那個口感之巴適,就更別提了!
鮮鴨血
老板極力推薦的鴨血,在鍋底還沒燒開就要放下去,一路煮到末還吃,超級入味!
渝味楠老火鍋是重慶人記憶里的老滋味,約上你的“狐朋狗友”一起來感受美味吧!鼎沸的紅湯,翻滾的熱情,舌尖上的微妙碰撞,那種酣暢淋漓的感覺無法抵御!重慶老火鍋哪個品牌比較正宗?想吃正宗重慶火鍋就不要猶疑了,快約上朋友去渝味楠老火鍋吧!地址就在沙坪壩西永光合城!
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