紅紅火火火鍋店,現(xiàn)今,群眾消費者對于火鍋美食喜歡有加,所以火鍋店的“漲”勢喜人。不少投資者都抱著發(fā)家致富的心態(tài),做起了加入火鍋行,成為火鍋人的預備。這樣看來,開火鍋店需要多少錢?為了讓投資者更貼近火鍋領域,小編編寫了一套開火鍋店成本預算,希望能夠協(xié)助有需要的人。
作為餐飲業(yè)的傳統(tǒng)美食,火鍋想要具有市場競爭力,必然要有一定的規(guī)模,所以,投資者需要謹記這么一句話,要么不開,開就開大。
怎么才算大?普通來說,店面有個600-800平方米,就可以了。既然曾經(jīng)定下了店面,下面,小編帶大家一起來看看:開火鍋店需要多少錢?
開火鍋店成本預算
一、門店租金
600-800平方米的店面租金應該是開火鍋店的成本中占據(jù)重要的地位。以每月70元一平方米的價格計算,600平方米的店面每月租金為:70*600=42000元。為了減少開店成本,你可以說服房東在裝修期不收取租金。以裝修2月為基準,一年的租金為42萬元。
二、裝修
裝修主要包含前廳、吧臺、后廚。
按照市價,前廳的地板、墻面、天花板費用約為10000+4000+7000=21000元。胞胎的造價在3000元左右,而后廚只需5000元足夠。
再加上庫房,洗手間的裝修設計,總的裝修費用大約為32000元。
三、店內(nèi)設備
店內(nèi)設備主要包含桌椅,后廚用具,餐具,吊燈等,下面,小編將分類進行討論。
1、桌椅,60套,以一套500元計算,費用為3萬元;
2、后廚用具(包含菜架、空調、廚房設備)約在3萬元;
3、餐具,幾百套餐具,價格約在1萬元品;
4、其他,1萬元。
合計:8萬。
四、推廣費
想要店內(nèi)生意好,自然推廣少不了。對于一家店來說,推廣是必要的。普通廣告單頁、媒體投放,年費用應該不低于萬元。
五、流動資金
開火鍋店需要多少錢?手里沒錢事事難,在店時,留下足夠的備用周轉資金是十分必要的,這筆費用在10萬元左右。
六、員工工資
600-800平方米的火鍋店里,怎么可能沒有員工呢!火鍋店必備:效勞員8名,月工資:2500元。合計2萬元;清潔工1名,月工資2200元;廚師3名,月工資4000元,合計12000元,總計3.42萬元。
開火鍋店需要多少錢?在看過強大的開火鍋店成本預算介紹之后,你知道了嗎?開一家大型火鍋店,投資者至少需要預備60萬元。雖然相比小型投資要多,但是在單店日益增多,小店失去競爭力的現(xiàn)今,大店才是正選,所以,請不要猶疑了,趕快行動吧!
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