各行各業(yè)都有自己的營銷技巧，重慶火鍋加盟店也不例外，如何恰當(dāng)運用經(jīng)營技巧能對自己的門店營銷產(chǎn)生促進作用，協(xié)助店面提升營業(yè)額、多賺錢。這樣看來，開一家重慶火鍋加盟店應(yīng)該留意什么？重慶火鍋前10強——山城小龍女火鍋實力告知3點經(jīng)營技巧。
一、前廳效勞員
前廳效勞人員是長時間接觸客戶的，效勞員效勞好壞影響客戶的停留及回頭率，這樣看來，怎么讓效勞員把客戶變成?？?？招聘一些身材適中的效勞員、顏值能讓客戶看起來可以的，在客戶點菜時，也不會挑刺，這時，效勞人員在熱情洋溢一些，漸漸客戶就會被感化，一想到火鍋就會蒞臨本店了。
二、燈光色調(diào)
重慶火鍋加盟店主色調(diào)能刺激消費者視覺神經(jīng)，從而影響消費者食欲，影響消費心情。普通來說，快餐店會用紅黃白等暖色調(diào)燈光、顏色裝飾，促進客戶食欲，加快用餐速度。而火鍋店會用偏黑暗色調(diào)，產(chǎn)生一種安逸、神秘舒適感，留住消費者，讓客戶喜歡待在火鍋店，進而持續(xù)性消費。
三、裝修環(huán)境
裝修、環(huán)境一定要搞好，當(dāng)客戶進來時，第1眼看到的是裝修、環(huán)境，如果這兩點都不招來人，還有客戶來消費了嗎，所以裝修就借鑒重慶山城小龍女火鍋的裝修理念“輕裝修、重裝飾”，這樣以來就可以迎合當(dāng)下市場，也可以跟隨市場隨意變化裝修，從而給客戶一個優(yōu)雅的環(huán)境，又有中新穎的感覺。
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