重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟—提高團(tuán)隊(duì)凝聚力的技巧!

   日期:2019-10-09     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:重慶洪崖洞碼頭老火鍋     瀏覽:3719    
重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟

重慶洪崖洞碼頭老火鍋

品牌名稱:重慶洪崖洞碼頭老火鍋

所屬行業(yè):餐飲 > 火鍋

門店數(shù)量:468家

投資金額:20~50萬

 馬云說,員工要辭職,不是錢沒給到位,就是心受冤枉了。在如今的餐飲領(lǐng)域中特別是重慶火鍋領(lǐng)域,要想讓員工長(zhǎng)久留在你的重慶特色火鍋店內(nèi),那就得讓員工對(duì)店面有歸屬感,打造好隊(duì)伍文明。就好比辦好一面企業(yè)墻,在這面墻上應(yīng)該展現(xiàn)出哪些東西是一個(gè)店老板需求去思考的,但內(nèi)容該怎么去填充是需求員工一同完成的,這樣讓員工有了參加感,才凝聚了隊(duì)伍力量,在展現(xiàn)出后的效果也會(huì)更好。這樣看來文明墻到底該如何做呢?隨著重慶洪崖洞碼頭老火鍋品牌一起看看。
 重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟 
1. 企業(yè)文明:落地文明也可上墻  
每個(gè)隊(duì)伍都具備本人的企業(yè)文明,就好比店面成立工夫、店面的主旨、價(jià)值觀、目的、精神等。而落地文明指的是見客問好、行走靠右、隨手關(guān)門(燈)等這些都是可以上文明墻的?! ?br /> 2. 公文/通告:店面最新動(dòng)態(tài)  
通告就是告訴全體員工,某員工被調(diào)店、升職、加獎(jiǎng)金、好人好事等事情的通知。對(duì)于通知通告必定要及時(shí)的進(jìn)行更新?!?br /> 3. 評(píng)優(yōu):月度、季度、年度的優(yōu)秀員工照片  
諸多特色火鍋店面會(huì)有月度、季度、年度的優(yōu)秀員工評(píng)比。希望大家把員工評(píng)比注重起來,放在文明墻上,讓員工的好評(píng)感更強(qiáng)。  
4.生日清單:在員工生日的時(shí)候送上祝愿  
火鍋店面每個(gè)員工的生日都要呈現(xiàn)在上面??梢宰鲆粋€(gè)關(guān)愛板塊,在員工生日的時(shí)候可以在關(guān)愛板塊寫一些祝愿話語(yǔ)。員工的離職和調(diào)動(dòng)都需求展示在上面,這樣讓員工能清楚的理解?!?br /> 5. 實(shí)時(shí)資訊:與餐飲相干的信息 
店里文明墻的資訊,盡肯能是關(guān)于餐飲領(lǐng)域的資訊,可以是實(shí)時(shí)新聞、也可以是服務(wù)、管理等方面的內(nèi)容。讓員工關(guān)注這一領(lǐng)域的各種新聞情況?! ?br /> 6. 隊(duì)伍活動(dòng):?jiǎn)T工團(tuán)建、調(diào)查時(shí)的照片  
包含咱們隊(duì)伍平時(shí)團(tuán)建聚餐、組織游覽等活動(dòng),或者出去調(diào)查、學(xué)習(xí)的場(chǎng)景。倡議大家必定要多抓拍一些鏡頭,抓拍可以看到員工們情緒最真實(shí)的流露,會(huì)比擺拍的笑點(diǎn)會(huì)更高。
 重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟  
7.天使之愛:匿名關(guān)愛同事  
好比說你今天看到一個(gè)員工感冒了,然后就可以在天使之愛板塊上寫告訴他已經(jīng)幫他買好感冒藥了,放在哪哪,并叮嚀他要留意休息。這種來自員工之間的相互關(guān)照和默默關(guān)心,必定會(huì)讓隊(duì)伍凝聚力提高?! ?br /> 8.PK機(jī)制:產(chǎn)品、衛(wèi)生等方面考核比拼  
每周PK一次也行,每個(gè)月PK一次也行,PK內(nèi)容普通是圍繞專賣店綜合管理的,可以圍繞服務(wù)、產(chǎn)品、衛(wèi)生等方面進(jìn)行考核,包含產(chǎn)品退單數(shù)、衛(wèi)生狀況等,設(shè)置分值進(jìn)行比拼,賞罰分明?! ?br /> 9.學(xué)習(xí)活動(dòng):?jiǎn)T工去競(jìng)對(duì)店里勘察的狀況  
按期讓員工去競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店里進(jìn)行體驗(yàn),到店里轉(zhuǎn)一圈,勘察一下“敵情”,去發(fā)現(xiàn)競(jìng)對(duì)發(fā)生了什么新事,添了什么新東西,有什么好的方面值得借鑒,有哪些做得不好的地方咱們也要防止,知己知彼百戰(zhàn)不殆嘛?! ?br /> 10.最可愛的人:?jiǎn)T工風(fēng)采展現(xiàn) 
每個(gè)員工,哪怕他長(zhǎng)得再丑,也有漂亮的一面,盡管顏值不高,但是笑容很自信,工作起來很認(rèn)真。就如大廚翻鍋的動(dòng)作很酷、服務(wù)員擦桌子的神情很認(rèn)真……抓拍要把員工認(rèn)真工作,真誠(chéng)待客的一面展示出來,讓每個(gè)人都看到咱們的員工每個(gè)人都是很優(yōu)秀的。

    重慶洪崖洞碼頭老火鍋加盟電話:4000-1688-49
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