在茶葉的世界里,六安瓜片可以說一種十分特別的存在。
大多數(shù)綠茶都以明前茶為佳,而六安瓜片卻要等到谷雨時節(jié)才迎來最佳的采摘時間。
而在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗,由單片生葉制成的茶葉。
今天小懂就為大家優(yōu)選了一款來自中華老字號徽六的六安瓜片。
高山茶園生態(tài)管理
這款茶的茶園位于金寨縣的響洪甸,不同于江南產(chǎn)茶地區(qū)的連綿丘陵,這里山高林密,海拔600余米,特殊的地理環(huán)境造就了這里出產(chǎn)的茶葉所特有的香味。
樹種為當?shù)卣诘莫毶叫∪~種,平均樹齡在10年以上,當?shù)厝苏J為這種茶是制作六安瓜片的最佳原料,用其制作的六安瓜片口感更加醇和。
茶園采用生態(tài)管理,人工除草、綠色防控、不施農(nóng)藥化肥。
非遺監(jiān)制傳統(tǒng)工藝
這款茶采摘于谷雨前,為了保持單片的形體美觀,因此要去芽去梗經(jīng)過7道分揀,最終成茶茶味濃而不苦,香而不澀。
由省級非遺傳承人曾勝春老師監(jiān)制,采用傳統(tǒng)制作工藝全手工制作,經(jīng)過采摘、扳片、生熟鍋、毛火、小火、老火六道工序。
所謂“拉老火”,就是六安瓜作制作中最后一次烘焙,老火要求火溫高,火勢猛。工人要在溫度極高的炭火上抬籃150余次,方可炒出茶香。
此外,由于六安瓜片是茶葉中含水率很低的茶,所以出茶率也很低,大概每四五斤的鮮葉才能出一斤的成品干茶。
鮮嫩清香回甘持久
這款六安瓜片的包裝為抽拉式袋泡裝,一袋一泡,攜帶方便。
干茶細條微卷,葉小緊致,寶綠上霜,細嗅有淡淡花香。
沖泡后,湯色清透,色綠明亮,茶香清香高長。滋味醇厚甘甜,湯味綿柔、舌尖生津,回甘持久。
葉底肥壯多汁,溫潤細嫩?!?/div>
加盟咨詢電話:4000-1688-49
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