據(jù)中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援介紹:截止目前,全國持有餐飲許可證的單位高達(dá)465萬個,餐飲從業(yè)人員超過2000萬人。從《中國烹飪協(xié)會》頒布的資料中可以看到,2017年全國餐飲收入超過3.9萬億元,同比增長達(dá)10.7%。其中,火鍋在眾多餐飲品牌中脫穎而出,攬獲餐飲領(lǐng)域1/4的營業(yè)額。重慶火鍋在四大火鍋派系中又以麻、辣、鮮、香、醇的獨一無二品嘗,在全國各地收獲一大波粉絲。擁有強大粉絲群體、超高曝光度、還是重慶的城市名片,眾多優(yōu)勢使得2019重慶火鍋加盟前途一片大好,這是市場的選擇。
二、從投資方的角度來看:
隨著國家對房地產(chǎn)的管控,房地產(chǎn)市場逐步趨于穩(wěn)定,更多手握鈔票的投資人開始尋找新的機會。而入門入門水平低、投資小報答高的餐飲領(lǐng)域無疑是良好的投資對象。縱觀整個餐飲市場,重慶火鍋滋味好、氣氛足、人氣高、受眾多的特點優(yōu)勢巨大!近幾年重慶火鍋遍地開花,火爆全國,創(chuàng)業(yè)者的眼睛在看哪里,已經(jīng)一目了然。
民以食為天,除了住,吃也是每個人都要關(guān)注的人生大事。隨著生活能力的提升,人類的消費觀念正在扭轉(zhuǎn),并且“壓力大”則成為城市人口生活的主旋律。相對于耗費大量金錢與工夫的游覽、玩樂,“吃吃吃”,反而成為了排解壓力好的選擇。正所謂,沒有什么不開心是吃一頓火鍋處理不了的,有就吃兩頓。依據(jù)公眾消費習(xí)慣也可以看出,無論是同事、家人聚餐還是節(jié)日慶祝,重慶火鍋激烈的江湖氣味都是契合消費者氣場的可觀選擇。
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