重慶九宮格火鍋是公司旗下的“九宮格火鍋”在傳承正宗重慶火鍋的同時兼納各地飲食習(xí)慣,推出正宗重慶麻辣經(jīng)典“九宮格鍋”、養(yǎng)生菌湯鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、骨湯三鮮鍋、兩江匯等特色鍋底;各種特色鍋底不僅可任性組拼,更有三味鍋、四味鍋挑戰(zhàn)美食味蕾。辣與鮮的邂逅,麻與香的牽手,演繹出九宮格火鍋的一個個美食神話。
幾年來,公司不斷完善管理,錘煉品質(zhì),先后獲得中國飯店協(xié)會頒發(fā)的“火鍋節(jié)老板炒料、“火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位證書”、“中國名火鍋”、“中國十佳老灶火鍋?zhàn)C書”、“中國五十強(qiáng)榮譽(yù)證書”、“重慶火鍋五十強(qiáng)”、“重慶名火鍋榮譽(yù)”、“具人氣火鍋榮譽(yù)證書”榮譽(yù)。九宮格火鍋創(chuàng)店至今,始終保持著排隊(duì)用餐的火熱形勢,各地要求加盟九宮格的客戶更是絡(luò)繹不絕??蛻舻闹艺\是對九宮格人的鼓勵也是對品牌的鞭策,九宮格堅(jiān)持起源重慶、連鎖全國的發(fā)展戰(zhàn)略,歡迎熱愛餐飲、立志于開創(chuàng)事業(yè)新高度的伙伴們分享九宮格成功模式,共繪九宮格輝煌藍(lán)圖。
九宮格火鍋是起源重慶、立足石家莊、連鎖全國的老字號火鍋品牌!
據(jù)史載,兩江會流的重慶朝天門碼頭附近的南紀(jì)門是牲口屠宰集中地,大量的牲口在此被宰殺。屠戶們把牲口無用的內(nèi)臟棄入江中,這一帶的下層人士又將之撈起洗凈,再放入鍋中煮沸,同時鍋中加入花椒、辣椒、鹽等調(diào)料,食之味道好又能填飽肚子;后來經(jīng)過一些小販的改進(jìn),把老灶鍋?zhàn)臃殖删鸥褚员闳澦胤珠_、酥爛與脆嫩分開、厚重與輕爽分開,更便于不同的食客共同享用。
品牌創(chuàng)始人馮建興先生早年游歷全國,遍嘗美食,唯對重慶火鍋情有獨(dú)鐘,遂挖掘老重慶記憶,親試各種原輔材料,精制地道九宮格火鍋。2010年,重慶九宮格火鍋在重慶渝中區(qū)石油路開張。因口味醇厚而生意火爆!食者絡(luò)繹不絕,創(chuàng)下了因店堂容量有限,每天都有抱憾無位而返的食客。在該地區(qū)一時成為同行模仿的典范!很多意向投資者要求加盟九宮格火鍋,在全國各店也開始有打著九宮格旗號經(jīng)營的重慶火鍋。九宮格人深知重慶本土火鍋到外地的發(fā)展障礙,毅然于2013年6月將九宮格老灶火鍋直營店開到了石家莊市,“石家莊九宮格老灶火鍋餐飲有限公司”由此而生,為了保護(hù)自己辛苦創(chuàng)立的品牌,維護(hù)九宮格的重慶血統(tǒng),后又取得“九宮格”注冊商標(biāo),成立重慶九宮格餐飲管理有限公司,誓將九宮格“廣納八方友人,燙盡天下美食”的深奧哲理推向每一位慕名前來的食客。
同時,九宮格堅(jiān)持先在外地市場做好重慶火鍋,再為全國的意向投資者提供加盟咨詢的發(fā)展戰(zhàn)略,與重慶本土其他火鍋品牌“只做好重慶市場”形成了巨大區(qū)別!
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