西門上的胖友們應(yīng)該都知道
火鍋界有一匹被食客親封“連續(xù)排隊(duì)超過(guò)十年的火鍋”黑馬
十年來(lái)引眾多食客前來(lái)打call
萬(wàn)杰老灶茶店子店和西村店更是榮登五星門店
全國(guó)首推川渝兩味鍋底
重慶VS成都
2008年第一家店粉墨登場(chǎng)
十多年來(lái)憑一口川渝兩味的鍋底征服了無(wú)數(shù)食客
只有在萬(wàn)杰才能做到同一家店吃到正宗川渝兩味
霸道重慶味
純牛油和重慶石柱紅辣椒、二荊條、七星椒等原材精心熬制；口味厚重濃郁，重辣重麻重油香，重慶味實(shí)屬重度嗜辣狂魔首選！
醇香成都味
正宗牛油火鍋越煮越香，成都味以麻，辣，鮮，香著稱，醇香牛油結(jié)合蜀地特級(jí)辣椒、七星椒的精準(zhǔn)配比熬制而成，口感醇厚自然，余味不燥，越煮越香。
重慶油碟正確打開方式
香油&蒜泥
成都油碟正確打開方式
香油&蒜泥&香菜&蔥花&耗油
除了“雙鍋底”，萬(wàn)杰老灶火鍋還有傳承了十二年的文化標(biāo)志磚灶臺(tái)、生鐵鍋、寬板凳、九宮格。那口重達(dá)18斤的生鐵鍋，放眼成都，也沒幾家會(huì)在細(xì)節(jié)上如此耗費(fèi)心血。
中國(guó)紅與中山藍(lán)，兩種復(fù)古色大膽碰撞，雕花窗欞、中式大紅燈籠、青瓦屋檐構(gòu)成一張張飲食美學(xué)畫幅
三大招牌鎮(zhèn)壓全場(chǎng)
新鮮上品的“龍鳳”招牌毛肚鴨腸和現(xiàn)切黃牛肉每桌點(diǎn)單率高達(dá)99%
高原血毛肚
真正的極品毛肚是呈粉紅色的，在宰殺牛之前，牛處于興奮狀態(tài)，牛胃毛細(xì)血管血液充沛，這時(shí)候取其最鮮最嫩的部分，薄透粉亮、軟脆濃香，隨便拎一塊都令人食欲大開。
一整塊毛肚下鍋前現(xiàn)剪，顆粒均勻，鮮美厚實(shí)，燙涮12秒即可享受這“人間值得”，血毛肚每日限量供應(yīng)，幸運(yùn)兒們?nèi)サ迷绮懦缘玫剑?/div>
加盟咨詢電話：4000-1688-49
一米鴨腸
鴨腸中的極品，比普通鴨腸更長(zhǎng)更嫩，每根長(zhǎng)達(dá)1米重達(dá)72g，粉粉嫩嫩的鴨腸色澤晶瑩，寬厚通透，在牛油紅鍋中燙到卷曲，吸飽了湯汁，麻辣脆爽瞬間侵襲味蕾，只消一口，就能讓你上頭！
現(xiàn)切黃牛肉
精品三年自然成長(zhǎng)的文山黃牛，宰殺后再放到0℃以下的低溫環(huán)境，靜置3-5小時(shí)排酸；如此得到的牛肉口感質(zhì)嫩爽口，肉質(zhì)柔軟，香味濃郁。
太極蝦滑
蝦滑吃出太極新feel！
鮮活的基圍蝦純手工現(xiàn)打，制成太極樣的蝦滑，一半融入火龍果汁，一半融入魚籽醬，二者口感各有千秋！
雙椒嫩牛肉
紅綠相間，好椒成雙
嫩牛肉嬌滴滴的模樣，每一片都被小米辣和青椒碎緊緊包裹，下鍋前先把小米椒和牛肉拌勻，香辣味加倍！
五香大排
體驗(yàn)大口啃肉的爽快
勻稱豬肋排每一塊大排都骨小肉多
經(jīng)過(guò)秘制醬料腌制，混體散發(fā)著醇厚的五香味
加盟咨詢電話：4000-1688-49
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