重慶山水美不勝收,重慶美女看得人眼花繚亂,重慶美食更是讓人欲罷不能。尤其是麻辣鮮香的重慶火鍋,讓人回味無窮!重慶老火鍋哪家好吃?當屬山城小農女火鍋,起源于1986年,父親在臨江門旁開設火鍋店,父親憑借正宗重慶火鍋熬制技藝,善以料直抒胸臆,重醬香與麻辣,以麻辣養(yǎng)味道,以牛油養(yǎng)鮮香,如此美味的重慶火鍋,使食客們1+1自動傳播,實現口碑經營裂變,讓越來越多食客知曉。
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重慶口碑前十火鍋——山城小農女火鍋店,有著酒吧既視感+文藝清新范,乍一眼以為進錯了地方,店內全程放著慢歌,投影播放mv,特別設了一個舞臺+立麥,心血來潮還能唱上一曲,第一次吃火鍋還能聽人演唱的。
現切嫩牛肉:牛肉每天新鮮到店,廚師們現切裝盤,保證牛肉新鮮的口感!粉嫩粉嫩的顏色,紋理清晰脂肪均勻,只需下鍋涮個10秒就能開吃,肉質不干不柴,有點軟綿的口感,一入口就會化!
屠宰場鮮毛肚:累積銷售500萬份的成績,讓它有傲嬌的資本!爛熟于心的"七上八下"口訣,吃貨們個個比乘法口訣表都要記得牢!大片的毛肚只需15秒,看到微卷就好收手,不然燙老了就沒有毛肚那股爽脆勁呢!
九尺鮮鵝腸:長...長...長...長的鮮鵝腸,不僅size驚人,就連出場都是自帶仙氣,新鮮水靈鮮鴨腸,放到火鍋里涮一會兒,稍微打卷兒就得趕緊撈起來啦,一整條吃進口中的爽脆感,對不起,我沒有語言形容!
東南亞巴沙魚:晶瑩剔透的巴沙魚片,赤裸的躺著超誘人的好么?沒有一條魚刺,簡直就是愛魚懶星人的摯愛啊!下鍋不消片刻,巴沙魚片就變得白嫩嫩的,口感鮮美嫩滑,魚肉有些許甜味,帶著鍋底的香辣麻鮮,想想就要流口水呢。
重慶火鍋哪里正宗?隱藏在渝中區(qū)觀音巖的山城小農女火鍋,以算是一代重慶人的味覺記憶,如此重慶出名的九宮格火鍋店,值得您用余生細細品味,晚了可是要排很久的隊喲!
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