縱覽巴渝美食，當數(shù)麻辣為宗；集麻辣大成，非火鍋莫屬。自古巴人，性耿直，好勇武；巴渝美食，興麻辣，融百味。；重慶火鍋，起于民國，源自兩江，興于市井，盛于當代。百宗老灶，弘巴味，承老灶，原汁原味，隨久彌香。老灶乎？紅泥小火爐，上支老鐵鍋，內(nèi)盛麻辣燙，遙展九宮格，全牛水八塊，江河水鮮族，田間地頭菜，皆能入味來。百宗老灶，土碗鮮菜，大腕酒，大口菜，或圍爐聚飲，或推杯換盞；或高談闊論，或竊竊私語；百像眾生，好不痛快！百宗老灶，主寬厚，客親切，寬厚待客，宛若一家；尊卑長幼，童叟無欺，四方賓朋，一見如故。字水逶迤，巴山巍峨，達官布衣，知味停車，于是乎：巴國三山聚百宗，華夏五岳品老灶，門廳若市，滿堂歡笑，火魂依舊，麻辣笑傲。眾人曰：百宗老灶，火鍋匠宗，技藝，獨領(lǐng)百家。天佑巴渝，百宗美味，值此盛世，老灶同樂。
加盟流程
1、合作伙伴的經(jīng)營意識
無論加盟商是個人還是組織，連鎖總部都應把加盟者是否具備專業(yè)性的經(jīng)營意識作為首要選擇條件。因此加盟者必須具備企業(yè)家精神和強烈的成功欲望，同時，受許人還要能全身心的投入到加盟店經(jīng)營中。
2、合作伙伴的財力
潛在合作伙伴必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。總部不提供任何財務支持。這是戰(zhàn)略合作伙伴的一個基本特征。
3、合作伙伴的社會關(guān)系
根據(jù)中國國情，合作伙伴的社會關(guān)系是企業(yè)發(fā)展必不可少的基本條件。合作者在加盟地應具備一定的關(guān)系網(wǎng)，以保證在經(jīng)營中不懼打壓，在競爭中不受歧視。
4、合作伙伴的學習精神
我們的戰(zhàn)略合作伙伴必須參加總部提供的各項培訓，并且必須認真、努力、全力以赴，以達到培訓效果。
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