俗話說(shuō)“食在中國(guó)，味在重慶”，山城作為麻辣火鍋的發(fā)源地，在中華餐飲文明中占據(jù)著舉足輕重的位置。憑借麻辣鮮香的品嘗招來(lái)了大批的食客為之瘋狂，一鍋好吃正宗的鍋底離不開它的底料，作為靈魂決定著火鍋的滋味好壞。重慶火鍋品牌哪個(gè)更正宗？今天就深化渝味楠老火鍋的研發(fā)生產(chǎn)基地，為大家詳細(xì)講解渝味楠老火鍋百年傳承底料的秘密。
好食材培養(yǎng)好滋味
眾所周知，火鍋鍋底就是重慶火鍋的精髓，決定了鍋底能否能夠麻辣鮮香。渝味楠老火鍋堅(jiān)持原產(chǎn)地洽購(gòu)，每一款底料食材都精挑細(xì)選。
辣椒選用的是有中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)之稱的石柱縣“石柱紅”，花椒則選用四川茂汶縣“大紅袍花椒”，老姜選用用貴州“黃口姜”，豆瓣醬選用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵至少1年以上的豆瓣醬，堅(jiān)決抵制如今市場(chǎng)上常用的快速發(fā)酵通貨。渝味楠老火鍋相信只有好食材才能培養(yǎng)好滋味。
現(xiàn)代化工藝遇上傳統(tǒng)秘方
渝味楠老火鍋為確保加盟店的底料正宗，衛(wèi)生，且能夠滿足全國(guó)300多家加盟店的原料需要，在重慶沙坪壩區(qū)斥資建設(shè)項(xiàng)目獨(dú)立的底料研發(fā)生產(chǎn)基地，所有的生產(chǎn)工藝都是標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的。
沒(méi)有教師傅的現(xiàn)場(chǎng)施展，用的全是現(xiàn)代的技術(shù)流程，將特有秘方的幾十種原料排列組合，嚴(yán)格把控每一款物料的準(zhǔn)確用量。優(yōu)質(zhì)的食材配高效的生產(chǎn)流程、先進(jìn)的翻炒技術(shù)，嚴(yán)格把控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證了每一鍋上桌鍋底的質(zhì)量!
重慶火鍋品牌哪個(gè)更正宗？不是所有的重慶火鍋都能夠代表地道的正宗品嘗，渝味楠老火鍋用心用好材，培養(yǎng)一口正宗好鍋底。讓食客吃得開心，加盟商經(jīng)營(yíng)的輕松!
渝味楠老火鍋加盟電話：4000-1688-49
眾所周知，火鍋鍋底就是重慶火鍋的精髓，決定了鍋底能否能夠麻辣鮮香。渝味楠老火鍋堅(jiān)持原產(chǎn)地洽購(gòu)，每一款底料食材都精挑細(xì)選。
渝味楠老火鍋為確保加盟店的底料正宗，衛(wèi)生，且能夠滿足全國(guó)300多家加盟店的原料需要，在重慶沙坪壩區(qū)斥資建設(shè)項(xiàng)目獨(dú)立的底料研發(fā)生產(chǎn)基地，所有的生產(chǎn)工藝都是標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的。
渝味楠老火鍋加盟電話：4000-1688-49
