作為吃食，如果撇開味道而大談養(yǎng)生、服務(wù)、文化等，都是舍本求末，都是對吃的褻瀆。味道，永遠(yuǎn)是餐飲的要素。但沒有哪個餐飲品牌敢拿味道來說事兒——“重慶烏江魚火鍋”敢!這源于我們對自己配方的自信。只要你還是人類，就一定會愛上我們家的味道!激情椒麻、骨湯酸菜、妖嬈香辣、多C番茄，總有一款適合你!
【食材— —新鮮不過夜，安全無農(nóng)殘】
我們的食材供應(yīng)合作伙伴，是專業(yè)從事高端農(nóng)副產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)場，那里沒有任何工廠污染源、土壤肥沃、山青水秀，基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到100%的合格率。所有魚類全部來自天目湖的活水有機(jī)魚，當(dāng)天捕捉，當(dāng)場現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺;所有蔬菜全部當(dāng)日采摘，新鮮不過夜;所有調(diào)料均采用手工研磨，保留原始香味;食材全部采用臭氧消毒，安全無農(nóng)殘;鍋底所用油全部來自非轉(zhuǎn)基因的菜籽油，且堅(jiān)決杜絕使用回鍋油。
【工藝— —秘制配方，五代祖?zhèn)?，精改提升?/div>
加盟咨詢電話：4000-1688-49
品牌聯(lián)合創(chuàng)始人，從小就是吃著父親做的魚長大的，那種獨(dú)特又饞人的味道，時至今日，從未改變。如何將這五代祖?zhèn)鞯暮梦兜腊l(fā)揚(yáng)光大，是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)一直思考的問題。?經(jīng)過悉心研究，終于可以通過一種特殊工藝，將這種味道批量化生產(chǎn)，既保證了味道的統(tǒng)一穩(wěn)定，又能快速供給到餐廳。
【研發(fā)— —創(chuàng)新是基業(yè)長青的原動力】
我們從不滿足于一勞永逸，更不敢高枕無憂。我們不僅了解食客的胃，更理解食客的心。再好的味道，一直吃，總會厭倦的。所以我們成立了一支專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，針對我們的口感、食材、工藝等不斷作研究和創(chuàng)新，并不定期推出各種新式口味和菜肴，以期大限度的滿足食客們挑剔的味蕾。不僅是味道，餐廳經(jīng)營的商業(yè)模式和品牌傳播模式也在不斷創(chuàng)新，使品牌得以迅速占領(lǐng)市場。
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